Natto Miso, Würzmittel aus Sojapaste mit Gerstenmalz und Ingwer. Natto Miso unterscheidet sich in seiner Konsistenz und Zusammensetzung sehr von den anderen Misosorten. Es ist mehr wie Chutney. Es schmeckt besonders gut als Würze für Rosenkohl oder grüne Bohnen.

Bitte beachten Sie: Natto und Natto Miso sind unterschiedliche Produkte.

Natto Miso wird aus Sojabohnen und Gerste mit Koji Ferment (Aspergillus oryzae) geimpft und fermentiert.

Der 'Bacillus 'subtilis var' wird nicht zur Herstellung von Natto Miso verwendet, deshalb enthält Natto Miso kein Vitamin K.

für Misosuppen, als Beilage, als Vorrat.

Diese schwarzen Sojabohnen werden im kalten Klima der nördlichen japanischen Insel Hokkaido kultiviert.. Diese schwarzen Sojabohnen sind eine besondere Delikatesse, die sich durch hervorragenden Geschmack und gute Verträglichkeit auszeichnet.

Wegen des hohen Gehalts an Vitamin B1 und B2 werden diese Bohnen in der makrobiotischen Küche gerne empfohlen. Die schwarze Farbe dieser Sojabohnen ist ein Farbstoff namens "anthocyanin". Es ist eine Art von Polyphenol, das auch in Heidelbeeren enthalten ist.

Sie sollten nicht mit normalen schwarzen Bohnen verwechselt werden.

Nährwertanalyse pro 100 g.

Diese schwarzen Sojabohnen werden im kalten Klima der nördlichen japanischen Insel Hokkaido kultiviert.. Diese schwarzen Sojabohnen sind eine besondere Delikatesse, die sich durch hervorragenden Geschmack und gute Verträglichkeit auszeichnet.

Wegen des hohen Gehalts an Vitamin B1 und B2 werden diese Bohnen in der makrobiotischen Küche gerne empfohlen. Die schwarze Farbe dieser Sojabohnen ist ein Farbstoff namens "anthocyanin". Es ist eine Art von Polyphenol, das auch in Heidelbeeren enthalten ist.

Sie sollten nicht mit normalen schwarzen Bohnen verwechselt werden.

Nährwertanalyse pro 100 g.