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Tempeh* Wachtelbohnen natur 200g

Artikel-Nr.: 12308

Voraussichtlich Anfang Dezember 2023 wieder erhältlich.

3,79 €

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

100 g = 1,90 €

Beschreibung

100 g = 1,90 €

Ursprünglich ist Tempeh der Überbegriff für eine fermentierte Hülsenfrucht. Dabei haben wir uns von dem Gedanken gelöst, dass nur aus Soja als Grundzutat Tempeh entstehen kann. Wir experimentierten mit weiteren Hülsenfrüchten und kamen zur Erkenntnis, dass sich Kichererbsen, schwarze Bohnen, Wachtelbohnen oder auch rote Bohnen bestens zur Verarbeitung eignen. Die für die Produktion benötigten Bio-Hülsenfrüchte beziehen wir von Davert und der für die Fermentation benötigte Pilz kommt aus Belgien. Die dritte und letzte Zutat unserer Produkte ist ein Bio-Apfelessig.

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 644 kJ / 154 kcal

Fett: 0,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,2 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1 g

Kohlenhydrate: 21,6g

davon Zucker: 0,6g

Ballaststoffe: 8,5g

Eiweiß: 11,4g

Salz: 0,0g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

glutenfrei: ja

GTIN Stück: 4270000413353

Art. Nr: 106060302

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Weichtier, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose, Palmfett, Palmöl

Spuren möglich: Soja, Seam

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Gekühlt bei +2°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Tagen verbrauchen.

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Europäische Union

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-070

Inverkehrbringer: peaceful delicious GmbH, Hartensdorfer Weg 16, D-15848 Rietz-Neuendorf

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

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DE-ÖKO-009

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