Feinherber, spritziger und anregender Grüntee aus smaragdgrünen Blättern. Ein belebender Genuss!

Energie kJ / kcal: 0 kJ / 0 kcal

Produkthinweise

Hojicha, gerösteter, grüner Tee.

Unfermentierte grüne Teeblätter werden geröstet, das Produkt heißt dann Hojicha. Die Farbe des Tees wird braun und der Geschack wird stärker.

Da diese Blätter auch erst nach drei Jahren Wachstum des Teebusches geerntet werden, ist ihr Teeingehalt schon ziemlich gering. Trotzdem bleibt eine leicht anregende Wirkung mit einem Aroma wie bei englischem Tee.

Während des Sommers kann man Zitronen- oder Orangenstücke zugeben, um sich einen erfrischenden Genuss zu gönnen.

Hojicha/Bancha, gerösteter, grüner Tee

Unfermentierte grüne Teeblätter werden geröstet, das Produkt heißt dann Hojicha. Die Farbe des Tees wird braun und der Geschack wird stärker. Da diese Blätter auch erst nach drei Jahren Wachstum des Teebusches geerntet werden, ist ihr Teeingehalt schon ziemlich gering. Trotzdem bleibt eine leicht anregende Wirkung mit einem Aroma wie bei englischem Tee. Während des Sommers kann man Zitronen- oder Orangenstücke zugeben, um sich einen erfrischenden Genuss zu gönnen.

Hojicha, gerösteter, grüner Tee.

Unfermentierte grüne Teeblätter werden geröstet, das Produkt heißt dann Hojicha. Die Farbe des Tees wird braun und der Geschack wird stärker. Da diese Blätter auch erst nach drei Jahren Wachstum des Teebusches geerntet werden, ist ihr Teeingehalt schon ziemlich gering. Trotzdem bleibt eine leicht anregende Wirkung mit einem Aroma wie bei englischem Tee. Während des Sommers kann man Zitronen- oder Orangenstücke zugeben, um sich einen erfrischenden Genuss zu gönnen.

Das japanische Wort "Kuki" bedeutet Stil oder Zweig.

KUKICHA wird aus den Stilen und kleinen Zweigen des Teestrauchs in der 3. Saison geerntet. Dazu kommen noch Stücke vom Stamm und Blätter, die insgesamt viermal geröstet werden. Kukicha Tee schmeckt überraschend gut und ist das ideale Alltagsgetränk für wirklich jeden. Denn er hat einen großen Vorteil: Er enthält praktisch kein Teein, regt nicht an oder auf, kann noch ohne irgendwelche Nebenwirkungen um Mitternacht getrunken werden. Deshalb ist er auch für Kinder und Babys als Getränk geeignet, dann am besten mit etwas Apfelsaft dazu oder mit Reismalzextrakt gesüßt.

Von allen japanischen Teesorten enthält er am meisten Mineralien und hat die Fähigkeit, sowohl Säureüberschüsse als auch zu stark basische Konditionen im Körper zu neutralisieren.

Die Zubereitung ist etwas anders als üblich: Kukicha sollte im Wasser leicht mitkochen für mindestens 5-10 Minuten, dann kann er durch ein Sieb abgegossen werden. Teemenge und Kochzeit entscheiden, wie kräftig der Tee wird.

Nach dem Öffnen luftdicht an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (max. 20 ° C) lagern.

Das japanische Wort "Kuki" bedeutet Stil oder Zweig. KUKICHA wird aus den Stilen und kleinen Zweigen des Teestrauchs in der 3. Saison geerntet. Dazu kommen noch Stücke vom Stamm und Blätter, die insgesamt viermal geröstet werden.

Kukicha Tee schmeckt überraschend gut und ist das ideale Alltagsgetränk für wirklich jeden. Denn er hat einen großen Vorteil: Er enthält praktisch kein Teein, regt nicht an oder auf, kann noch ohne irgendwelche Nebenwirkungen um Mitternacht getrunken werden. Deshalb ist er auch für Kinder und Babys als Getränk geeignet, dann am besten mit etwas Apfelsaft dazu oder mit Reismalzextrakt gesüßt.

Von allen japanischen Teesorten enthält er am meisten Mineralien und hat die Fähigkeit, sowohl Säureüberschüsse als auch zu stark basische Konditionen im Körper zu neutralisieren.

Die Zubereitung ist etwas anders als üblich: Kukicha sollte im Wasser leicht mitkochen für mindestens 5-10 Minuten, dann kann er durch ein Sieb abgegossen werden. Teemenge und Kochzeit entscheiden, wie kräftig der Tee wird. Ein Tip: Die Teezweige können zweimal benutzt werden, beim zweitenmal länger kochen und eine kleine Menge frischen Kukicha dazugeben.

Das japanische Wort "Kuki" bedeutet Stil oder Zweig.

KUKICHA wird aus den Stilen und kleinen Zweigen des Teestrauchs in der 3. Saison geerntet. Dazu kommen noch Stücke vom Stamm und Blätter, die insgesamt viermal geröstet werden. Kukicha Tee schmeckt überraschend gut und ist das ideale Alltagsgetränk für wirklich jeden. Denn er hat einen großen Vorteil: Er enthält praktisch kein Teein, regt nicht an oder auf, kann noch ohne irgendwelche Nebenwirkungen um Mitternacht getrunken werden. Deshalb ist er auch für Kinder und Babys als Getränk geeignet, dann am besten mit etwas Apfelsaft dazu oder mit Reismalzextrakt gesüßt.

Von allen japanischen Teesorten enthält er am meisten Mineralien und hat die Fähigkeit, sowohl Säureüberschüsse als auch zu stark basische Konditionen im Körper zu neutralisieren.

Die Zubereitung ist etwas anders als üblich: Kukicha sollte im Wasser leicht mitkochen für mindestens 5-10 Minuten, dann kann er durch ein Sieb abgegossen werden. Teemenge und Kochzeit entscheiden, wie kräftig der Tee wird.

Ein Tip: Die Teezweige können zweimal benutzt werden, beim zweitenmal länger kochen und eine kleine Menge frischen Kukicha dazugeben.

Energie kJ / kcal: 0 kJ / 0 kcal

Kukicha ist ein echter ‘3-Jahrestee’ aus gerösteten Blättern und Stängeln. Diese im Herbst geschnittenen Stängel sind die jungen Zweige, die drei Erntezeiten früher gewachsen sind. Das milde und parfümierte Aroma des Kukicha und sein sehr geringer Teingehalt (0,5 %) machen daraus ein Getränk, das auch für Kinder geeignet ist. Kukicha passt, genauso wie Bancha, zu allen Gerichten und kann dank seines niedrigen Koffeingehalts zu jeder Tageszeit, heiß oder kalt, getrunken werden!

Für diesen ausgewogenen Tee werden die zarten Zweige des Teestrauchs im Spätherbst geerntet und 2 bis 3 Jahre gelagert. Während dieser Reifezeit entwickeln sie ihr volles Aroma, dadurch die anschließende milde Röstung abgerundet wird.

Der ausgewogene Geschmack und der geringe Koffeingehalt machen den Tee zu einem idealen Getränk für den ganzen Tag!

Zubereitung:

5 TL in 1 Liter kochendes Wasser geben und auf kleinster Flamme 10 Min. ziehen lassen.