Die fertige Teriyaki-Woksoße ist zu 100% biologischund hat eine kurze  Zutatenliste. Als Hauptbestandteil dient japanische Tamari-Sojasoße, die mit  Kokosblütenzucker gesüßt wird. Die biologischen Kräuter verleihen der  japanischen Woksoße den authentischen Teriyaki-Geschmack. Mit nur einem Schuss  verleihen Sie Ihren Gemüse- und Reisgerichten einen Hauch von Japan. Einfacher  geht es kaum! Teriyaki ist eine Sojasoße, aber der Umami-Geschmack wird durch  die süßen Nuancen abgerundet, die man darin schmeckt. Eine köstliche Ergänzung  für Ihre gesunden und schnellen Wokgerichte.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Brate oder wokke dein Gemüse und deinen Fleischersatz (wie Tofu oder Seitan)
für einige Minuten an. Füge eine großzügige Menge Teriyaki-Woksoße hinzu und
erhitze sie, bis dein Gericht gut gewürzt ist. Verwende etwa die Hälfte einer
Flasche für ein Gericht für 2 Personen.

Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 439 kJ / 104 kcal
Fett: 0,15g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 20g
davon Zucker: 13g
Ballaststoffe: 0,7g
Eiweiß: 4g
Salz: 5,7g

Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: Kokosblütenzucker
 

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
halal: nein
alkoholfrei: nein
GTIN Stück: 8713576173437
Art. Nr: 270.1233

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Laktose, Rind, Schwein, Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Glutamat
enthalten: Soja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Japan, Niederlande, Indonesien, Spanien, Thailand, Indien, China, Ägypten
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV; Waaier 10, NL- 2451AB Leimuiden Z-H, Niederlande

Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Angebot

Tahin mit Meersalz ist die ideale Basiszutat für warme Soßen, Vinaigretten, pflanzliche Aufstriche usw.

Tahin ist ein vielseitig einsetzbares Püree aus bei niedriger Temperatur gerösteten und feingemahlenen ganzen Sesamkörnern. Das Röstverfahren ergibt einen besseren Geschmack und vermindert den Feuchtigkeitsgehalt, was vorteilhaft für die Haltbarkeit ist. Sesam scheint anregend auf Geist und Gedächtnis zu wirken... Fest steht jedenfalls, dass er dank seines hohen Gehalts an Phosphor, Lezithin und ungesättigten Fettsäuren eine wohltuende Wirkung auf das Nervensystem hat.

Allgemeines
Dieses Sesamöl ist pflanzlich und unraffiniert und hat einen kräftigen, aromatischen Geschmack. Es wird aus leicht geröstetem Sesam kaltgepresst. Weil wir nur den besten Sesam verwenden, entsteht ein Sesamöl von fantastischer Qualität, das beim Kochen mit seinem Geruch und Geschmack vollkommen zur Geltung kommt.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung: Vorzugsweise kalt verwenden. Kühl und dunkel lagern.
 

Nährwertanalyse pro 100 g.

Besonders aromatische, honigsüße Feigen. Die sonnenverwöhnten Früchte wachsen an den Steilhängen der Region Aydin und stammen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
ideal als Snack für Zwischendurch, zum Backen, für Desserts und Riegel, ins Müsli oder in Kombination mit Pikantem. Bitte kühl und trocken lagern.

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1264 kJ / 299 kcal
Fett: 2,60g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,30g
Kohlenhydrate: 60,50g
davon Zucker: 58,10g
Ballaststoffe: 9,6g
Eiweiß: 3,20g
Salz: 0,330g

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 4006040050117
Art. Nr: 300130

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: abgepackt im Hause Rapunzel
Herstellung: Die von Hand geernteten Feigen werden an der Sonne getrocknet. Bei Rapunzel Türkei in Ören werden sie zunächst schockgefroren, um Insekten abzutöten und unter UV-Licht einzeln von Hand auf Aflatoxine kontrolliert.
Süßung: fruchteigene Süße

Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Türkei
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Türkische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Türkei Projekt
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
 

Frucht Pur! Der herrliche Geschmack sonnengereifter Birnen und Äpfel. Ohne den Zusatz von Zucker.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Köstlicher Brotaufstrich, zum verfeinern von Joghurt, Quark oder auf Pfannkuchen und Waffeln.
Bitte kühl und trocken lagern.

Diese nussig-süße Verführung zaubert ein ganz besonderes Aroma in Ihre Speisen. Exotisches Kokosmus in Kombination mit aromatischen Mandeln und der leichten Süße von Datteln - ein herrlicher Genuss! Flüssig, streichzart oder fest? Das im Kokosmus enthaltene Öl hat einen sehr niedrigen Schmelzpunkt. Daher ist das Mus bei kühler Zimmertemperatur streichzart, im Kühlschrank fest und ab ca. 23°C fast flüssig. Je nach Verwendung können Sie die Konsistenz ganz einfach selbst bestimmen! Wenn das Mus wieder fest wird, kann sich das Kokosöl oben absetzen und eine weiße Schicht bilden. Bitte einfach wieder unterrühren.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Als Brotaufstrich, ins Müsli, für Süßspeisen, Desserts, Kuchen und feines Gebäck.
Kühl und trocken lagern.

Allgemeines
Blumenbrot - inspiriert von den Blüten des Buchweizen . Alle Sorten (insgesamt 15) sind Vegan, glutenfrei  und bis auf die Sorte Feige auch Koscher. Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe, Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden. Somit ist das Blumenbrot ("Le Pain Des Fleurs") nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet. Der Teig für das Knusperbrot wird während der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die spezielle knusprige Textur, die auch von Sorte zu Sorte variiert.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Das Blumenbrot möchte am Liebsten jede eurer Mahlzeiten erobern und dabei das Klischee des "langweiligen und faden Knäckebrotes" verdrängen. Das Blumenbrot bietet  ein breites Spektrum an Verwendungsmöglichkeiten. Ob einfach pur zum Knuspern, als Topping für Suppen oder mit einfallsreichen Aufstrichen kombiniert, ist der Fantasie des Feinschmeckers keine Grenze gesetzt.

Diese Sorte lässt sich quasi mit allem kombinieren, was sich in eurem Kühlschrank wiederfindet.

Ideal für unterwegs.

Kein Druck - Kein Stress

Von Liebe, Engeln und Alltag

Bilder, Gedichte, Momente im Lichte.

Kein Druck - kein Stress; so entstand dieser kleine Band mit Gedichten aus den lezten Jahren.

Erkenntis - Trost - Hoffnung - Liebe teilen.

Es geht uns ums Teilen. Unsere Gedichte als Rädchen im Seelengetriebe, als Stäubchen im All, wie Du, wie wir.

Ein kleiner Einblick von Thomas Gsell:

Zwei Teile habe ich in meinem Herzen

Die Liebe und die Schmerzen

Zwei Teile habe ich in mir

Den Schlüssel und die Himmelstür

Die Liebe ist so stark

Weil ich alles wag

Sie ist in mir

Deswegen werde ich beschützt von ihr

Die Zeit wird kommen

Da werde ich neu geboren

Schon hat das Leben einen Sinn

Denn ich bin nicht mehr am Spinnen

Die Liebe kommt immer wieder

Sie ist in mir und singt ihre Lieder

Ein kleiner Einblick von Ulrich Franz Nettig:

Kleine Liebe

Mancher Tag beginnt mit Regen

Manches Leben auch mit Not

Jeder Mensch erfährt auch Segen

Jeder Mensch geht in den Tod

Tief im Innern sind wir eins

Im Mitgefühl beginnt Erinnern

Ich achte schon auch immer deins

Und mein Empfinden tief im Innern

Hand in Hand geh´n wir jetzt los

Herz an Herz wir spüren

Was uns lenkt, ist klein und groß

Wird unsere Wege führen

Copyright © Gedichte: Ulrich Franz Nettig, Thomas Gsell

Copyright © Illustrationen: Angelika Lippert 

Inverkehrbringer: Ulrich Franz Nettig, Thomas Gsell