Shiitake* 40g

Artikel-Nr.: 60280

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Die Shiitake von Lima werden in natürlicher Weise auf beimpften Holzklötzen in Tannenwäldern an Stellen, an denen es ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Sonnenlicht und Schatten herrscht, gezüchtet.

Diese japanische Methode hat nur wenig gemein mit den industriellen Methoden, die seit einigen Jahren meistens im Westen angewandt werden.

Verwendungszweck: Wenn Sie die Shiitake 2 Stunden weichen lassen, lassen sie sich einfach in all Ihren Salaten, Omeletten, Teigwaren, Getreidegerichten, Suppen... verwenden. Zwei oder drei Shiitake reichen aus, um den Geschmack Ihrer Eintöpfe, Suppen oder Ihres sautierten Gemüses abzurunden.

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1174 kJ / 282 kcal
Fett: 3,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8g
Kohlenhydrate: 22,4g
davon Zucker: 3g
Eiweiß: 19,3g
Salz: 0,02g
 
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Shiitakes sind getrocknete japanische Koshin Pilze, sie als Gewürz verwendet werden. Shiitakes haben eine hohen Proteingehalt, Ballaststoffen und sind arm an gesättigten Fettsäuren.

 

Produkthinweise

vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 5411788046411
Art. Nr: 45918
 
Allergiehinweise
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nicht enthalten: Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
 
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Japan
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt: agriculture biologique
Inverkehrbringer: Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter
 
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

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