Onozaki Gersten Miso Mitoku unpasteurisiert 1kg

Name: Onozaki Gersten Miso Mitoku unpasteurisiert 1kg
SKU: 11017
Price: 26.5000 EUR
Availability: OutOfStock

Artikelnummer: 11017 Kategorien: Gersten Miso (Mugi Miso), Miso + Koji

BIO

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MITOKU

Onozaki Gerstenmiso unpasteurisiert

Zutaten: GERSTE* (37 %), SOJABOHNEN* (35,1 %), Wasser, Meersalz, Aspergillus oryzae
Allergene Zutaten: Gluten, Gerste, Soja

Herkunft: Japan

* aus ökologischem Landbau

Nicht vorrätig

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Beschreibung
Produktinformationen
Gesamtgewicht

Das erlesene, unpasteurisierte Gerstenmiso der Onozaki Manufaktur hat ein unvergleichlich ausgewogenes, würziges Aroma. Eine köstliche Würzgrundlage für viele Gerichte oder auch pur auf Brot. Es ist reich an wertvollen Inhaltstoffen. Nach einem Jahrhunderte alten Rezept in Handarbeit zubereitet, reift es in natürlicher Fermentation mindestens 18 Monate zu seinem feinen, leicht süßem und voll abgerundeten Geschmack.

Produktinformationen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 768 kJ / 183 kcal
Fett: 5,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 18,9 g
davon Zucker: 11,5 g
Eiweiß: 11,1 g
Salz: 10,8 g

Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja

Lagerung: kühl und trocken

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Huhn, Rind, Schwein, Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Glutamat
enthalten: Gluten, Soja, Gerste
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Japan
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009
Inverkehrbringer: MakrobiotikVersand Hohrenk, Flurstrasse 69, 24980 Nordhackstedt

Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden