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Gersten Miso nicht pasteurisiert Sojvita 380g

Artikelnummer: 33070 Kategorien: ,

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SOJVITA

Gersten Miso, 2 Jahre im Holzfass fermentiert, nicht pasteurisiert

Zutaten: SOJAbohnen*, GERSTE* 35,7%, Wasser, Meersalz, Koji Ferment

enthält folgende allergene Zutaten: Soja, Gerste, Gluten

Herkunft: Österreich

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

(Kann größere Stückchen enthalten)

Sojvita Gerstenmiso, eine fermentierte Sojapaste, gehört zu den bedeutendsten Miso-Sorten. Miso enthält neben einem hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß (Sojabohne), Milchsäurebakterien, gesunde Mikroorganismen, sowie  Enzyme. Speziell für Vegetarier ist es besonders wichtig, sich mit hochwertigem Eiweiß zu versorgen. Sojvita-Miso ist eine ausgezeichnete Eiweißquelle.. Miso enthält alle acht essentiellen Aminosäuren, sowie weitere zehn und zahlt daher als pflanzlicher Lieferant von hochwertigem Volleiweiß. Neben Eiweiß finden sich in Sojvita-Miso Vitamin B 12, B I, B2, B3, sowie die Vitamine A, , Vitamin D und E, Kalzium und Lecitin. Unser Miso wird aus einheimischen, biologischem Getreide und Meersalz hergestellt. Es wird 24 Monate in 2 Tonnen fassenden Lärchenfässern gereift. Denn durch den Reifungsprozess benötigt es keiner Hocherhitzung.

Anstelle von Salz- zum Würzen von Suppen (nicht mitkochen), für Marinaden, Saucen, Aufstriche oder pur aufs Brot.

Produktinformationen

Nährwert pro 100g
Energie (kJ) 611 kJ
Energie(kcal) 146 kcal
Eiweiß 13 g
Kohlenhydrate 9,2 g
davon Zucker 4,9 g
Fett gesamt 5,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Salz 11 g

Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
Art. Nr.: 9005406000242

Lagerung: Kühl und trocken

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Huhn, Rind, Schwein, Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Glutamat
enthalten: Gluten, Soja, Gerste
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-901
Inverkehrbringer: Vollkraft Naturnahrung Handels und Produktions GmbH, Marktstraße 7, A-2840 Grimmenstein
Name Inverkehrbringer: Vollkraft Naturnahrung Handels und Produktions GmbH
Straße Inverkehrbringer: Marktstraße 7
PLZ Inverkehrbringer: A-2840
Ort Inverkehrbringer: Grimmenstein
Land Inverkehrbringer: Österreich

Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Zusätzliche Information

Gewicht 380 g