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Ume Su Lima 250ml

Artikelnummer: 63200 Kategorien: ,

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Lima

Ume Su 4° Säuregrad – bio

Zutaten: Umeboshi* (Prunus meme), Meersalz, Shiso* (Perilla arguts)

Herkunft: Japan

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ume Su wird in Vinaigretten, Mayonnaisen, Pickles ... verwendet. Sein Geschmack passt perfekt zu sautiertem Gemüse, Reis, Couscous oder Teigwaren. Ume Su verstärkt auch den Geschmack von Tofu. Für einen herrlichen Salat im Handumdrehen reichen ein Schuss der beiden Essigsorten (Ume und Genmai) und ein Löffel Olivenöl aus!

Produktinformationen

Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 96 kJ / 23 kcal
Kohlenhydrate: 1,3g
davon Zucker: 1,3g
Salz: 26g

Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Der traditionelle Ume Su ist der rote Saft der Umeboshi-Aprikosen, die mit Shiso-Blättern in einer Salzlake eingelegt wurden.
Zubereitung: Ume Su ist sehr salzig, somit muss dem Gericht kein Salz mehr zugegeben werden.
Süßung: nicht gesüßt

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 5411788048729
Art. Nr: 66829

Lagerung: Kühl und dunkel

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kamut, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Japan
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01
Inverkehrbringer: Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter

Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Zusätzliche Information

Gewicht 250 g
Maßeinheit

L