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Thunfisch Bio Oliven Pastete Pan do Mar 125g

Artikelnummer: 19100 Kategorien: , , ,
BIO
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Pan do Mar

Thunfisch-Bio-Oliven-Pastete

Zutaten: THUNFISCH**** (Katsuwonus pelamis, Thunnus albacares/abesus/alalunga)(52%), Oliven* (20%), Olivenöl nativ extra* (12%), Kartoffelflocken* (9%), Zwiebeln* (4%), Knoblauch*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch, Kartoffelflocken

Herkunft: Spanien

****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
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Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Der helle Thunfisch wird im mittleren Ostatlantik von dort ansässigen Kleinfischern auf traditionelle Art mit der Angel gefangen. Der Fang ist zudem vom ICCAT zertifiziert (International Comitee for the Conservation of the Atlantic Tuna). Neben der Schonung der Bestände und der Vermeidung von Beifängen trägt diese Fangmethode zudem wesentlich zu der Qualität des Produkts bei, denn der Fisch wird stressfrei gefangen und Quetschungen, wie beim Netzfang, werden ausgeschlossen. Der Fang ist ,,dolphin safe´-zertifiziert und durch das Earth Island Institut zertifiziert.

Produktinformationen

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 667 kJ / 157 kcal
Fett: 9,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,89g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,77g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,55g
Kohlenhydrate: 4,0g
davon Zucker: 1,0g
Ballaststoffe: 1,2g
Eiweiß: 13,3g
Salz: 1,48g

Rechtlicher Status: Lebensmittel
Fisch-Fang- /Produktionsmethode: gefangen in
Zertifizierter Wildfisch: keine Zertifizierung
Fisch-Produktionsmethode: Wildbestand
Fanggebiet: FAO 34 - Mittlerer Ostatlantik , FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch-Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik / FAO 34 - Mittlerer Ostatlantik
Sub-Fanggebiet: Nörd-Zentrale Atalantikküste - 34.1
Fisch Fanggebiet Division: 34.1.2.
Fisch Handelsbezeichnung: Thunfisch
Fangmethode: Handleinen/Angeln
Fanggerätekategorie: Haken und Langleinen
Fisch Nachhaltigkeit: Fischbestände online
Haltbarmachung: vollkonserviert
Garmethode: kalt verzehren
Fisch zusammengefügt: nein
Lagerung: trocken

Produkthinweise
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 8412439286917
Art. Nr: 286917

Allergiehinweise
enthalten: Fisch
nicht enthalten: Gluten
Spuren möglich: Krebstier, Weichtier

Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Spanien
Verpackungsland: Spanien
Bio-Erzeugnis: nein
Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-022-GA
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Wildfang
Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien
Name Inverkehrbringer: Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.
Straße Inverkehrbringer: Rúa Xunqueira, 3
PLZ Inverkehrbringer: 36.620.
Ort Inverkehrbringer: Vilanova de Arousa
Land Inverkehrbringer: Spanien

Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Konservierungsstoff oder konserviert

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.

Zusätzliche Information

Gewicht 125 g

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