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Tempeh Wachtelbohnen natur peaceful delicious 200g

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Voraussichtlich im September 2024 wieder erhältlich

peaceful delicious

Tempeh aus Wachtelbohnen natur

Zutaten: Wachtelbohnen* gekocht 99%, Branntweinessig*, Rhizopus Starterkulturen
kann Spuren von Soja und Sesam enthalten

Herkunft: Deutschland

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nicht vorrätig

Ursprünglich ist Tempeh der Überbegriff für eine fermentierte Hülsenfrucht. Dabei haben wir uns von dem Gedanken gelöst, dass nur aus Soja als Grundzutat Tempeh entstehen kann. Wir experimentierten mit weiteren Hülsenfrüchten und kamen zur Erkenntnis, dass sich Kichererbsen, schwarze Bohnen, Wachtelbohnen oder auch rote Bohnen bestens zur Verarbeitung eignen. Die für die Produktion benötigten Bio-Hülsenfrüchte beziehen wir von Davert und der für die Fermentation benötigte Pilz kommt aus Belgien. Die dritte und letzte Zutat unserer Produkte ist ein Bio-Apfelessig.

Produktinformationen

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 644 kJ / 154 kcal
Fett: 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 21,6g
davon Zucker: 0,6g
Ballaststoffe: 8,5g
Eiweiß: 11,4g
Salz: 0,0g

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
glutenfrei: ja
GTIN Stück: 4270000413353
Art. Nr: 106060302

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Weichtier, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose, Palmfett, Palmöl
Spuren möglich: Soja, Seam
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Gekühlt bei +2°C bis +7°C lagern. Nach dem Öffnen abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6 Tagen verbrauchen.

Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Europäische Union
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-070
Inverkehrbringer: peaceful delicious GmbH, Hartensdorfer Weg 16, D-15848 Rietz-Neuendorf

Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Zusätzliche Information

Gewicht 200 g