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Shiro Miso Lima 300g

Artikelnummer: 61120 Kategorien: ,
BIO
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Lima

Shiro Miso

Zutaten: Reis* 63%, SOJAbohnen* 24%, Wasser, Meersalz 6, 3%, A. Oryzae
enthält folgende allergene Zutaten: Soja

Herkunft: Japan

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

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Miso kommt in allen möglichen Speisen zum Einsatz, um deren Geschmack aufzuwerten, genauso wie ein Brühwürfel: in Suppen, Soßen, Brotaufstrichen, Gemüseplatten, zur Zubereitung von Vinaigretten usw. Es reicht schon, eine kleine Menge davon in ein bißchen Wasser einzumischen, für einen einfacheren Gebrauch. Beschreibung: Was die Qualität der Miso von Lima ausmacht: - Die hochwertige Qualität der Zutaten. - Die Zubereitungsweise. Die Miso von Lima werden nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt. Die Zutaten werden zur Fermentierung in Holzfässer gegeben, gemeinhin 18 bis 24 Monate lang. Eine sehr lange Fermentierung, die die Soja (und die eventuellen anderen Getreidesorten) zu Aminosäuren, Fettsäuren und gut zu assimilierenden Kohlenhydraten verwandelt. - Die Miso von Lima können lange konserviert werden, und dies einzig dank der durch die lange Fermentierung erzeugten Milchsäure, ohne jedwede künstlichen Konservierungszusätze. - Der geschmackliche Aspekt der von Lima angebotenen Miso-Sorten, die sich in Geschmack, Farbe und Aroma unterscheiden. - Der erhöhte Ernährungswert: Hochwertiger Miso ist natürlich reich an Proteinen, Mineralstoffen und Vitamin B sowie cholesterinfrei.

Produktinformationen

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 812 kJ / 193 kcal
Fett: 4,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g
Kohlenhydrate: 29g
davon Zucker: 26g
Eiweiß: 9,1g
Salz: 5g

Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Shiro Miso (Reismiso)
Süßung: nicht gesüßt

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 5411788041249
Art. Nr: 41561

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Huhn, Kamut, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Soja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Japan, USA
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01
Inverkehrbringer: Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter

Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Zusätzliche Information

Gewicht 300 g

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