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Seitan im Glas Lima 250g

Artikelnummer: 10910 Kategorien: ,
BIO
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LIMA

Seitan* im Glas

Zutaten: Wasser, GLUTEN*, WEIZENmehl*, Shoyu* (Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, A.oryzae,), Meersalz, Zwiebeln*, Knoblauch*, Pfeffer*. Wasser, Shoyu*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herkunft: Belgien

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Seitan ist ein perfekter Ersatz für Fleisch sowohl in Pfannengerichten als auch für Hackfleisch. Man kann ihn auch dämpfen oder frittieren, in Scheiben oder Würfel schneiden – Ihrer Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Seitan wurde bereits vor langer Zeit von den Mönchen der Zen-Klöster erfunden. Als ersten Schritt bei der Seitanherstellung muss man die Weizenproteine (das Gluten) aus dem ganzen Weizenkorn heraus ziehen, also von Kleie und Stärkemehl abtrennen. Anschließend knetet man die Masse, bis man eine Paste erhält, die in einer Suppe mit viel Sojasoße und diversen Gewürzen gekocht wird.

Produktinformationen

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 490 kJ / 116 kcal
Fett: 1,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 4,1g
davon Zucker: 2g
Eiweiß: 21g
Salz: 1,1g

Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 5411788043328
Art. Nr: 41175

Lagerung: trocken

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Hafer, Haselnuss, Huhn, Kamut, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss
enthalten: Gluten, Soja, Gemüse / Hülsenfrüchte, Weizen
Spuren möglich: Sellerie, Senf, Sesam
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Belgien, Italien, Niederlande
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01
Inverkehrbringer: Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter

Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Zusätzliche Information

Gewicht 250 g

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