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Natto Starter Kultur 10g
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inkl. MwSt.
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Starterkultur zur Herstellung von Natto
Zutaten: Bacillus subtilis var natto, Kultur auf Reismehl
allergene Zutaten: Natto
Herkunft: Belgien
keine Zutatenlegende (100% konventionelle Zutaten)
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Natto ist ein traditionelles japanisches Lebensmittel, hergestellt aus ganzen, gekochten (gedämpften) Sojabohnen und einer Bakterienkultur (Natto Starter), also ein fermentiertes Sojabohnen-Produkt. Durch diese Bakterien (Bacillus subtilid var Natto) wird aus den gekochten Sojabohnen eine klebrige, Fäden ziehende Masse, die aussieht wie gebackene Bohnen, die von langen Fasern zusammen gehalten werden. (Wenn man die Natto Bohnen auseinander zieht).
Natto ist eine hervorragende Protein Quelle und verleiht jedem Getreide-, Nudelgericht oder Suppe eine kräftige Würzung. Es hat ein starkes Aroma und kann auch nach Ammoniak riechen.
1g Natto Starter (1/4 bis 1/3 Teelöffel) reichen für 1kg gedämpfte Sojabohnen.
1g Natto Starter enthält 1 Million Bacillus subtiluis Natto Sporen.
Anleitung zur Herstellung der Kultur und Rezepte liegen bei. (Das MHD auf dem Foto ist nicht das aktuelle MHD und dient lediglich der Bildvorlage)
Ebenfalls erhältlich: Natto* frisch und gebrauchsfertig von der Tofu Manufaktur C. Nagel (Art. 12202)
Fertiges Natto gefriergetrocknet aus Japan: in ganzen Körnern (Art. 19600), als Pulver (Art. 18030) und in Vegicaps (Art. 19610) bieten wir Ihnen ebenfalls in diesem Web-Shop an.
Produktinformationen
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
Lagerung: kühl und trocken
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss,
Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose
enthält: Natto
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Lieferant: MakrobiotikVersand Hohrenk, Flurstrasse 69, 24980 Nordhackstedt
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Zusätzliche Information
Gewicht | 10 g |
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