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Ponzu Soße Terrasana 250ml

Artikelnummer: 10412 Kategorien: ,

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Terrasana

Ponzu, fruchtige Würzsoße

Zutaten: Wasser, Shoyu* (Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Salz, Koji ferment), Reisessig* (Wasser, Reis*, Koji), Traubensaft*, Yuzusaft*, Salz, Yukousaft*, Sudachisaft*, gesalzener Sake* (Wasser, Reis*, Salz, Koji ferment), Kombu, getrocknete Shiitake Pilze*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja

Herkunft: Japan

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ponzu wird unter anderem aus Yuzu und Sudachi Zitrusfrüchten aus der Präfektur Tokushima hergestellt, die dort traditionell angebaut werden, ohne Kunstdünger oder Chemie. Der von Hand gepresste Saft enthält neben aktiven Vitamin C auch Zitronensäure.

Über die Qualität des verwendeten Shoyu, Mirin sowie des für die Brühe benutzen Kombu und Shiitake können Sie bei den einzelnen Produkten nachlesen.

Ein paar Tropfen Ponzu in Getränken oder Speisen vertreibt z.B. auch die Müdigkeit von der Sommerhitze. Ponzu wird für Salatdressings, Sushi, Tempura und als Würze für Brühe verwendet.

Ponzu Soße, eine würzig-kräftig schmeckende Soße, die in Japan besonders gerne zu Nudel genossen wird, gerne auch bei Fisch- und Fleischgerichten. Wer japanische Gourmet-Küche mit natürlichen Zutaten zelebrieren will, kommt an dieser Soße nicht vorbei.

Produktinformationen

Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 181 kJ / 42 kcal
Kohlenhydrate: 6,6g
davon Zucker: 1,2g
Ballaststoffe: 0,4g
Eiweiß: 3,9g
Salz: 7,4g

Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Palmfett, Palmöl: nein

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 8713576173383
Art. Nr: 270.1290

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Köstliche Zutat in Marinaden, Dressings und als Dip. Nach dem Öffnen kühl lagern.

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Weichtier, Huhn, Rind, Schwein, Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Glutamat
Spuren möglich: Fisch, Krebstier, Sellerie, Sesam
enthalten: Gluten, Soja, Weizen

Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Japan, Argentinien, Mexiko, Australien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV; Waaier 10, NL- 2451AB Leimuiden Z-H, Niederlande
Name Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV
Straße Inverkehrbringer: Waaier 10
PLZ Inverkehrbringer: NL- 2451AB Leimuiden
Ort Inverkehrbringer: Z-H
Land Inverkehrbringer: Niederlande

Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Zusätzliche Information

Gewicht 250 g