Dieser schwarze Sesam wird in Bolivien kultiviert. Er hat einen besonders hohen Nährstoffgehalt und galt schon im Altertum als ‚Elixier der beständigen Jugend und des langem Lebens"..Sesam schwarz wird zum backen und würzen wie Sesam gelb verwendet.
Im Geschmack ist der schwarze Sesam kräftiger und aromatischer als der gelbe Sesam. Schwarzer Sesam enthält hochwertiges pflanzliches Eiweiß, wertvolle Aminosäuren, Minralstoffe, Vitamine des B-Komplexes, Vitamin A, Lecithin und sehr viel Calcium.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
| Energie kJ / kcal: |
2436 kJ / 581 kcal |
| Fett: |
53,5 g |
| gesätt. Fetts.: |
8 g |
| Kohl.hyd.: |
6 g |
| davon Zucker: |
0 g |
| Ballastst.: |
70,5 g |
| Eiweiß: |
20,9 g |
| Salz: |
0,1 g |
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
ungesüßt: ja
Rohkostqualität: ja
Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Huhn, Rind, Schwein, Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Glutamat
Spuren möglich: Erdnuss, Schalenfrüchte, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pistazie
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Bolivien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV; Waaier 10, NL- 2451AB Leimuiden Z-H, Niederlande
Name Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV
Straße Inverkehrbringer: Waaier 10
PLZ Inverkehrbringer: NL- 2451AB Leimuiden
Ort Inverkehrbringer: Z-H
Land Inverkehrbringer: Niederlande
Abgefüllt von: MakrobiotikVersand Hohrenk, Flurstrasse 69, 24980 Nordhackstedt
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
