Sesam, Sesamprodukte
Sesam (Sesamum indicum) gehört zu der kleinen Familie der Pedaliaceae.
Wo seine ursprüngliche Heimat ist, kann heute nicht mehr eindeutig bestimmt werden.
Auf jeden Fall ist die Sesampflanze eine der ältesten kultivierten Ölpflanzen und wird sowohl in Indien, in Afrika und im Zweistromland zwischen Euphrat und Tigris seit Jahrtausenden angebaut.
Sie verbreitete sich schon sehr früh bis nach China, Japan und bis in die Mittelmeerländer. Heute wächst Sesam in allen regenarmen heißen Zonen rund um den Äquator. Hauptanbaugebiete sind Indien, China, Ecuador, Honduras, Nicaragua und Mexiko. Die Sesampflanze hat einen langen, geraden, bis zu 2 Metern hohen Stiel mit länglich-ovalen Blättern und großen weißen oder lila gefärbten Glockenblüten. Die Pflanze sieht während der Blütezeit dem Fingerhut entfernt ähnlich.
