- ausgeglichen essen für ein harmonisches Leben -
Ausgehend von der gesundheitlichen Situation der modernen Industrieländer beschreiben die Autoren die makrobiotische Ernährung und ihre Anwendung im täglichen Leben. Dabei wird ausführlich auf die dafür verwendeten Nahrungsmittel, entsprechende Kochtechniken und Zubereitungsarten eingegangen. Spezielle Anpassungen an Lebenssituationenund zur Genesung und Verhütung von Krankheiten, zur Unterstützung psychologischer Gesundheit, geistiger Entwicklung sowie sozialer Stabilität runden die Ausführungen ab. Im Anhang werden weltweite medizinische Projekte beschrieben.
Dieses Werk beinhaltet die Summe der fast 40jährigen Erfahrung der Autoren und stellt den aktuellen Stand der makrobiotischen Empfehlungen dar.
A. und M. Kushi
333 Seiten
61 Abb.,24 Tb., ktn.,
€ 19,40 (D)
€ 19,80 (A) / CHF 23,00
ISBN 978-3-930564-04-0
Inverkehrbringer: Ost-West-Verlag, Inh.: Ost-West-Bund e.V., Hauptstr. 50, 66333 Völklingen
