Die japanischen Messer gehören zu den besten der Welt. Nakiri ist ein rechteckiges Messer und wird in Japan vor allem zum Gemüseschneiden und Kleinhacken von Kräutern verwendet. Dies ist ein Messer, das wirklich ein Leben lang hält, sofern du es nach der Verwendung sorgfältig reinigst und trocknest und nicht in die Spülmaschine gibst. Durch die Verwendung von Kohlenstoff- und Edelstahl ist dieses Messer wirklich besonders scharf und langlebig. Neben Nakiri ist auch ein Messer mit scharfer Spitze (Funayuki) und ein Universalmesser (Santoku) erhältlich.
Wie man es benutzt: Gib dieses Messer nicht in die Spülmaschine, sondern reinige und trockne es sofort nach Gebrauch.
Gesamtlänge: 33 cm
Ein gutes Messer ist essentiell, um das Gemüse beim Schneiden nicht zu beschädigen.
Asiaten schneiden das Gemüse mit sehr vorsichtigen Hin- und Herbewegungen, damit die natürliche Energie der Nahrung erhalten bleibt. Dazu haben sie große, rechteckige Messer entworfen.
Spitze Messer dagegen sind für auf-und nieder- gehende Schnittbewegungen gemacht und geeigneter für schwerere Arbeiten wie das Schneiden eines ganzen Kürbis', Kohl etc.
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Nonfood
EAN 8713576279511
Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV; Waaier 10, NL- 2451AB Leimuiden Z-H, Niederlande
