Nach der makrobiotischen Ernährungslehre verstärkt das Rösten des Getreides dessen basische Eigenschaft (die "Yang"-Energie eines Lebensmittels).
Deshalb hat der Mitbegründer LIMAs, Georges Ohsawa, dieses Produkt entwickelt und es YAN-NOH, das "Yang-Getränk", genannt.
Getreide werden nach einem Verfahren geröstet, das sich von dem für Kaffeebohnen unterscheidet: Die Temperatur bei der Getreideröstung ist niedriger und der Röstzeitraum länger. Dieses Verfahren, bei dem die Innentemperatur des Produkts 80°C nicht überschreitet, funktioniert mit Heißluft und ist somit wesentlich sanfter. Außerdem verringert sich die Bildung von Rückständen, den beim Rösten erzeugten Polymeren. Dadurch sind die Kaffee-Ersatzprodukte viel verträglicher für den Magen. Nach dem Röstverfahren werden die Bestandteile einfach gemahlen, um den Kaffeeersatz herzustellen. Der Yannoh Filter Original wird genau wie Kaffee zubereitet. Pur oder mit Sojamilch oder Rice Drink zu genießen.
Yannoh ist eine Alternative zu Kaffee mit einer sehr unterschiedlichen Geschmack. Es ist ein köstliches Getränk ohne Koffein. Yannoh ist aus gerösteten Körnern (Gerste, Roggen und Weizen), Chicoree und gerösteten Kichererbsen. Ein Verwöhnmoment mit einem warmen und duftig-schmackhaften Getränk zu jeder Uhrzeit.
Der Yannoh Filter Original wird genau wie Kaffee zubereitet. Pur oder mit Sojamilch oder Rice Drink zu genießen.
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 24 kJ / 6 kcal
Kohlenhydrate: 1,4g
davon Zucker: 1,2g
Salz: 0,1g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Yannoh ist aus gerösteten Körnern (Gerste, Roggen und Weizen), Chicoree und gerösteten Kichererbsen.
Zubereitung: Einfach einen “Yannoh Instant“ in eine Tasse geben, mit heißem Wasser übergießen, umrühren und genießen!
Herstellung: Die fein vermahlenen Zutaten Zichorie, gerösteter Roggen, geröstete Gerste und Eicheln werden mit Wasser aufgebrüht. Der Extrakt, der dabei entsteht, wird mit Heißluft getrocknet, um jegliche Feuchtigkeit zu entziehen Zurück bleibt ein Pulver mit seinem vollen Aroma. Die Yannoh Instantsorten sind im Handumdrehen zubereitet.
Süßung: nicht gesüßt
Koffeinangabe: koffeinfrei
Lagerung: trocken
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 5411788026246
Art. Nr: 41446
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Hafer, Haselnuss, Huhn, Kamut, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Schwein, Walnuss
enthalten: Gluten, Gerste, Roggen, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Belgien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01
Inverkehrbringer: Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
