Kategorien Lebensmittel Tee, japanischer

Bancha* Tee 75g

Artikel-Nr.: 14003

6,89 € *

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100 g = 9,19 €

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Beschreibung

Bancha ist heutzutage der beliebteste Tee in Japan. Die Blätter dieses grünen Tees werden gepflückt, wenn sie groß und kräftig sind. Unmittelbar nach der Ernte werden sie gedämpft, damit die Oxidation gestoppt wird und der Tee seine grüne Farbe behält. Durch das leichte Rösten der Blätter bekommt der Tee seinen typischen Geschmack und weist einen erheblich geringeren Koffeingehalt (nur 1,3%) auf.

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: gerösteter Bancha Tee, lose

Zubereitung: Den Grünen Tee mit einer kleinen, 80°C warmen Wassermenge übergießen, 30 Sekunden warten, dann diesen ersten Aufguss wegschütten. Durch dieses kurzzeitige Einweichen soll das Koffein größtenteils entfernt und der bittere Geschmack gemildert werden. Die gewünschte Menge (nicht kochendes) Wasser dazugießen und einige Minuten ziehen lassen. Nach ein paar Stunden kann auf diese Weise mit denselben Blättern erneut Tee zubereitet werden, der die gleichen gesundheitlichen Vorzüge besitzt.

Herstellung: Die Blätter dieses grünen Tees werden gepflückt, wenn sie groß und kräftig sind. Die Blätter werden dann gedampft, damit die Oxidierung gestoppt wird und der Tee seine grüne Farbe behält. Indem die Blätter leicht geröstet werden, hat der Tee seinen typischen geschätzten Geschmack und einen erheblich geringeren Koffeingehalt (nur 1,3%).

Süßung: nicht gesüßt

Darreichung Tee: loser Tee

Lagerung: Kühl und trocken

Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 5411788041065

Art. Nr: 65116

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Hafer, Haselnuss, Huhn, Kamut, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Japan

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01

Inverkehrbringer: Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Preisvergünstigungen

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Bancha* Tee 75g

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