Zur Herstellung von Tempeh, Natto, Eintöpfen uvm.
Die Sojabohne (Glycine max (L.), häufig auch einfach als Soja (von jap. shōyu für Sojasauce) bezeichnet, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Die Sojabohne stammt von der Wildform Glycine soja ab und wurde bereits vor Jahrtausenden in China als Kulturpflanze genutzt.
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1617,68 kJ / 387,92 kcal
Fett: 18,27g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,41g
Kohlenhydrate: 6,81g
davon Zucker: 6,29g
Ballaststoffe: 21,96g
Eiweiß: 38g
Salz: 0,01g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
halal: ja
Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Laktose
enthalten: Soja
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Inverkehrbringer: Biohof Lex Gbr, Emling 17, D-85461 Bockhorn
Name Inverkehrbringer: Biohof Lex Gbr
Straße Inverkehrbringer: Emling 17
PLZ Inverkehrbringer: 85461
Ort Inverkehrbringer: Bockhorn
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Abgefüllt von: MakrobiotikVersand Hohrenk, Flurstrasse 69, 24980 Nordhackstedt
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
