Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern gehört zu der Familie der Knöterichgewächse. Als Grütze oder Brei gekocht ist er besonders gut verdaulich.
Buchweizen zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Lysin aus. Dieses fördert das Knochenwachstum und regt die Zellteilung an.
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1466 kJ / 350 kcal
Fett: 1,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 70,9g
davon Zucker: 0,4g
Ballaststoffe: 3,7g
Eiweiß: 10g
Salz: 0,01g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
halal: ja
Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Laktose
Spuren möglich: Gluten, Schalenfrüchte, Sesam
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Inverkehrbringer: Midsona Deutschland GmbH, Zur Davert 7 , D-59387 Ascheberg
Name Inverkehrbringer: Midsona Deutschland GmbH
Straße Inverkehrbringer: Zur Davert 7
PLZ Inverkehrbringer: 59387
Ort Inverkehrbringer: Ascheberg
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Abgefüllt von: MakrobiotikVersand Hohrenk, Flurstrasse 69, 24980 Nordhackstedt
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
