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Onozaki Gersten Miso* unpasteurisiert 8kg

Artikelnummer: 11040 Kategorien: ,
BIO
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ARCHE/MITOKU

Onozaki Gerstenmiso* unpasteurisiert, 8kg – Sojapaste mit Gerste

Zutaten: GERSTE* (37 %), SOJABOHNEN* (35,1 %), Wasser, Meersalz, Aspergillus oryzae
Allergene Zutaten: Gluten, Gerste, Soja,

Herkunft: Japan

* aus ökologischem Landbau

 

Nicht vorrätig

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Das erlesene, unpasteurisierte Gerstenmiso der Johsen Manufaktur hat ein unvergleichlich ausgewogenes, würziges Aroma. Eine köstliche Würzgrundlage für viele Gerichte oder auch pur auf Brot. Es ist reich an wertvollen Inhaltstoffen. Nach einem Jahrhunderte alten Rezept in Handarbeit zubereitet, reift es in natürlicher Fermentation mindestens 18 Monate zu seinem feinen, leicht süßem und voll abgerundeten Geschmack.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 768 kJ / 183 kcal
Fett: 5,9 g
gesätt. Fetts.: 1,1 g
Kohl.hyd.: 18,9 g
davon Zucker: 11,5 g
Eiweiß: 11,1 g
Salz: 10,8 g
 
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
 

Produkthinweise

vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
Lagerung: kühl und trocken
Art. Nr. 13391
 

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Huhn, Rind, Schwein, Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Glutamat
enthalten: Gluten, Soja, Gerste
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
 
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 

Hersteller: Arche Naturküche

Arche Naturprodukte GmbH

Liebigstr. 5a

DE-40721 Hilden

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Produktinformationen

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Zusätzliche Information

Gewicht 8000 g

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