Gersten Miso* 345g Lima


Gersten Miso* 345g Lima

Artikel-Nr.: 61110
8,99
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Verwendungszweck: Miso kommt in allen möglichen Speisen zum Einsatz, um deren Geschmack aufzuwerten, genauso wie ein Brühwürfel: in Suppen, Soßen, Brotaufstrichen, Gemüseplatten, zur Zubereitung von Vinaigretten usw. Es reicht schon, eine kleine Menge davon in ein bißchen Wasser einzumischen, für einen einfacheren Gebrauch. Beschreibung: Was die Qualität der Miso von Lima ausmacht: - Die hochwertige Qualität der Zutaten. - Die Zubereitungsweise. Die Miso von Lima werden nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt. Die Zutaten werden zur Fermentierung in Holzfässer gegeben, gemeinhin 18 bis 24 Monate lang. Eine sehr lange Fermentierung, die die Soja (und die eventuellen anderen Getreidesorten) zu Aminosäuren, Fettsäuren und gut zu assimilierenden Kohlenhydraten verwandelt. - Die lange Konservierung. Die Miso von Lima können lange konserviert werden, und dies einzig dank der durch die lange Fermentierung erzeugten Milchsäure, ohne jedwede künstlichen Konservierungszusätze. - Der geschmackliche Aspekt der von Lima angebotenen Miso-Sorten, die sich in Geschmack, Farbe und Aroma unterscheiden. - Der erhöhte Ernährungswert: Hochwertiges Miso ist natürlich reich an Proteinen, Mineralstoffen und Vitamin B sowie cholesterinfrei.

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