Zutaten: Wasser, Karpfen, Klettenwurzeln*), Miso*, Bancha Tee*)
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Koi Koku, Karpfen- und Klettenwurzelsuppe, Koi heißt ‚Karpfen', Koku bedeutet ‚lange Zeit Kochen', ‚einkochen'. Dies ist ein sehr kräftigendes Gericht, das bei geschwächter Vitalität empfohlen wird. Unsere Koi Koku wird über mehrere Stunden über einem Gasfeuer eingekocht.
Grundpreis: 100g = € 5,40