Yannoh* Getreidekaffee 1kg


Yannoh* Getreidekaffee 1kg

Artikel-Nr.: 14060
7,19
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Nach der makrobiotischen Ernährungslehre verstärkt das Rösten des Getreides dessen basische Eigenschaft (die "Yang"-Energie eines Lebensmittels).

Deshalb hat der Mitbegründer LIMAs, Georges Ohsawa, dieses Produkt entwickelt und es YAN-NOH, das "Yang-Getränk", genannt.

Getreide werden nach einem Verfahren geröstet, das sich von dem für Kaffeebohnen unterscheidet: Die Temperatur bei der Getreideröstung ist niedriger und der Röstzeitraum länger. Dieses Verfahren, bei dem die Innentemperatur des Produkts 80°C nicht überschreitet, funktioniert mit Heißluft und ist somit wesentlich sanfter. Außerdem verringert sich die Bildung von Rückständen, den beim Rösten erzeugten Polymeren. Dadurch sind die Kaffee-Ersatzprodukte viel verträglicher für den Magen. Nach dem Röstverfahren werden die Bestandteile einfach gemahlen, um den Kaffeeersatz herzustellen.

Nährwerte

  g/100 ml Abgabe 5g % RI* RI*
Energie (kJ) 1634 82    
Energie (kcal) 385 19 0.96 2000
FETTE 2.40 0.12 0.17 70g
> davon gesättigte Fettsaüren 0.00 0.00 0.00 20g
> Einfach ungesättigt 0.00 0.00    
> polyinsaturés 0.00 0.00    
KOHLENHYDRATE 79.40 3.97 1.53 260g
> davon Zucker 0.00 0.00 0.00 90g
BALLASTSTOFFE 0.00 0.00 0.00 25g
EIWEISS 11.50 0.58 1.15 50g
SALZ 0.00 0.00 0.00 6g

Nährwerte in %

  % Brennwert
EIWEISS 11.95
KOHLENHYDRATE 82.49
FETTE 5.61
BALLASTSTOFFE 0.00
Allergene  
Gluten +
Weizen +
Kamut -
Roggen +
Hafer -
Gerste +
Nüsse -
Haselnuss -
Mandeln -
Walnuss -
Andere Nüsse -
Erdnüsse -
Soja Soβen -
Sesam -
Sellerie -
Senf -
Eier -
Milch-molkereiprodukte -
Laktose -
Fisch -
Weichtiere -
Krebstiere -
Lupine -
Sulfit -

Zutaten

Legende:

vorhanden +

nicht vorhanden -

Zutaten  
Hülsenfrüchte +
Mais -
Fructose +
Saccharose -
Hefe -
Hefe Extrakt -
Glutaminate -
Kräuter -
Pfeffer -
Koriander -
Zimt -
Vanille -
Kakao -
Gewürz -
Umbellifera -
Kerbel -
Petersilie -
Kümmel -
Pastinak -
Karotten -
Fleisch -
Hühnerfleisch -
Farbstoffe -
Konservierungsmittel -
Aroma's -
Anis -
Kokosnuss -

 

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