Seitan im Glas 250g


Seitan im Glas 250g

Artikel-Nr.: 10910
5,79
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Für die Herstellung des Seitans wird das Eiweiß (Gluten) aus Weizenvollkornmehl von Kleie und Stärke getrennt. Das Eiweiß wird zu einem Teig geknetet und dann in einem Fond aus Wasser, Sojasoße und verschiedenen Gewürzen gekocht. Wie wird Seitan verwendet? Es fungiert perfekt als Fleischersatz in Eintöpfen oder als Hackfleisch. Sie können es in Scheiben oder Würfeln braten, dünsten, backen …

Nährwerte
g/100
ml
Abgabe
100g % RI* RI*
Energie (kJ) 490 490
Energie (kcal) 116 116 5.80 2000
FETTE 1.30 1.30 1.86 70g
> davon gesättigte
Fettsaüren 0.50 0.50 2.50 20g
> Einfach ungesättigt 0.40 0.40
> polyinsaturés 0.40 0.40
KOHLENHYDRATE 4.10 4.10 1.58 260g
> davon Zucker 2.00 2.00 2.22 90g
BALLASTSTOFFE 1.20 1.20 4.80 25g
EIWEISS 21.30 21.30 42.60 50g
SALZ 1.13 1.13 18.75 6g
*RI:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2000
kcal)
kcal
116kcal
6%
Fett
1.3g
2%
Gesättigt
0.5g
3%
Zucker
2.0g
2%
Salz
1.1g
19%
Nährwerte in %
% Brennwert
EIWEISS 73.45
KOHLENHYDRATE 14.14
FETTE 10.09
BALLASTSTOFFE 2.07
Allergene

Allergene
Gluten +
Weizen +
Soja Soβen +
Sesam -°
Allergene
Sellerie -°
Senf -°
Legende:
Allergen is in den Zutaten des Produkts anwesend
Produkt kann Allergenspuren enthalten
Gluten < 20ppm

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