Meeressalat* 40g

Artikel-Nr.: 10813
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Meeresalgen

Genuss aus der Tiefe

Vielfalt aus dem Meer

Algen sind ein vielseitiger kulinarischer Genuss: Ob mit zarten Arame Algen, feinen Nori Blättern oder dem kräftigen Meeresaroma von Hijiki. Bereichern Sie Suppen, Salate, Eintöpfe, Tofu- oder Fischgerichte mit Algen. Kontrollierte Qualität Genießen Sie ein hochwertiges Naturprodukt. Arche Meeresalgen wachsen umspült vom klaren, eiskalten Pazifikwasser. Sie werden schonend geerntet und getrocknet. Unsere Meeresalgen werden regelmäßig auf Schwermetallrückstände und den aktuellen Jodgehalt kontrolliert. Verbraucherinformation: Algen sind von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher em pfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrshöchstmenge: ca. 1g = 1 Alge bzw. 1 EL Algen.

Zubereitung:
Arche Bio Meeressalat in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und 10 Min. in kaltem Wasser einweichen. Abgießen und ca. 5 Min. in frischem Wasser garen (Einweichwasser dabei nicht verwenden).  Kann Spuren von Krebstieren enthalten.

Durchschnittlicher Jodgehalt verschiedener Arche Algen (Jod in mg/ 100g trockene Alge) Nori ca. 5 mg Wakame ca. 15 mg Hijiki ca. 50 mg Arame ca. 60 mg Dulse ca. 20 mg Meeressalat ca. 20 mg

 

Nährwerte:

Energie: (kJ/100g und kcal/100g): 924/220
Fett (g/100g): 1
gesättigte Fettsäuren (g/100g): 0,3
Kohlenhydrate (g/100g): 19 (davon Zucker: 3)
Eiweiß (g/100g): 16
Salz (g/100g): 4
Jodgehalt (g/100g): 20 mg

nicht enthalten: Milch, Sesam, Gluten, Cashewnuss, Dinkel, Fructose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Hafer, Haselnuss, Hefe, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Roggen, Umbelliferae, Walnuss, Weizen, Zimt

Diäthinweise
 
vegan
vegetarisch

 

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