Feine Bergerbse 500g

Artikel-Nr.: 10347

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Zur Herbstzeit wir die deutsche Hülsenfrucht in einem Gemenge mit begranntem Winterweizen ausgesät und im August des nächstes Jahres geerntet. Durch einen Anbau im Winter, bietet die natürlich gegebene Winterfeuchtigkeit einen Schutz gegen Vertrocknungen, die bei Sommererbsen häufig auftreten und somit den Ertrag mindern können.

Für einen erfolgreichen Anbau ist es wichtig, dass die Anbaufläche vor der Aussaat frei von Unkraut und Wickenverunreinigungen ist. Weitere wichtige Faktoren hierbei sind ein lockerer Boden und eine trockene Einsaat.

Das nordlippische Bergland, auch bekannt für die unberührte Natur und erlebnisreiche Rad- und Wandertouren, bietet bei einer Höhenlage von rund 200-350 m ideale Bedingungen für den Anbau der Feinen Bergerbse.

Der Biohof Bünte hat sich nicht nur auf Hülsenfrüchte spezialisiert, sondern auch auf einige Getreideprodukte, Senf und Kümmel. Auch die Tierhaltung gehört zum täglichen Geschehen auf dem Biolandhof - Mutterkühe, Schafe und rund 50 Hühner fühlen sich in der ländlichen Idylle sichtlich wohl.

Die Feine Bergerbse hat eine Kochzeit von 20 - 30 Minuten. Mit ihrem aromatischen, leicht würzigen Geschmack eignet sie sich hervorragend für klassische Eintöpfe oder als aromatische Beilage. Diese „Feine Bergerbse" trägt das Siegel "So nah, so gut." So nah wird die hochwertige Hülsenfrucht in unserem Land angebaut und gelangt auf kürzestem Weg zu uns. So gut ist das Ergebnis, denn in dieser engen Zusammenarbeit haben sich alle Partner höchsten Qualitätsanforderungen verpflichtet. Die deutschen Anbauverbände Naturland, Bioland und Gäa haben ihre anspruchsvollen Kontrollen, ebenso wie die Qualitätssicherung in unserem Hause.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1260 kJ / 300 kcal
Fett
1,9g
gesätt. Fetts.
0,5g
Kohl.hyd.
35,6g
davon Zucker
2,9g
Ballastst.
26,2g
Eiweiß
22,1g
Salz
0,1g

 

Allergiehinweise

 

Schalenfrüchte
Spuren möglich
Sesam
Spuren möglich
Soja
Spuren möglich
Gluten
Spuren möglich
Gemüse / Hülsenfrüchte
enthalten

 

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

 

Rohkostqualität
ja
vegan
ja
vegetarisch
ja

 

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