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Kategorien Lebensmittel Getreide Sonam's Tsampa 250g
Sonam's Tsampa 250g
Artikel-Nr.: 10233
Die Tibeterin Sonam Dölma hat für ihren persönlichen Gebrauch während Jahren mit ihrer Mutter zusammen ihr traditionelles Hauptnahrungsmittel Tsampa hergestellt, bis sie sich dazu entschloss, es für interessierte Nicht-Tibeter zu produzieren. Dies vor allem, weil viele Westler, die einmal im Himalaya oder Tibet weilten, nach ihrer Rückkehr vom Tsampa schwärmten. Andere lasen in Büchern über Tibet über dieses unter Tibetern so populäre Grundnahrungsmittel und wollten es einmal selbst testen. So entschloss sich Sonam Dölma zur Produktion von Tsampa.
Der eigentlichen Produktion gingen zahlreiche Versuche voraus, denn die Qualität von Tsampa ist von vielen Faktoren abhängig: Von der Art der Gerste, von der Menge des Röstgutes, von der Temperatur und sogar vom Temperaturverlauf während der Röstung, von der Mahlart usw.) Und noch heute, wo sich die Produktion eingespielt hat, finden regelmässige Kontrollen statt, die garantieren, dass Sonam's Tsampa authentisch, das heisst echt tibetisch ist.
| Energie kJ / kcal |
|---|
| 1485 kJ / 352 kcal |
| Fett |
|---|
| 2,6g |
| gesätt. Fetts. |
|---|
| 0,5g |
| Kohl.hyd. |
|---|
| 61,4g |
| davon Zucker |
|---|
| 0,8g |
| Ballastst. |
|---|
| 13,2g |
| Eiweiß |
|---|
| 14g |
| Salz |
|---|
| 0,0g |
| Ermittlung der Nährwerte durch |
|---|
| Analyse |
| Dinkel |
|---|
| Spuren möglich |
| Eier |
|---|
| nicht enthalten |
| Erdnuss |
|---|
| nicht enthalten |
| Fisch |
|---|
| nicht enthalten |
| Gerste |
|---|
| enthalten |
| Gluten |
|---|
| enthalten |
| Hafer |
|---|
| Spuren möglich |
| Krebstier |
|---|
| nicht enthalten |
| Lactose |
|---|
| nicht enthalten |
| Lupine |
|---|
| nicht enthalten |
| Milch |
|---|
| nicht enthalten |
| Schalenfrüchte |
|---|
| nicht enthalten |
| Sellerie |
|---|
| nicht enthalten |
| Senf |
|---|
| nicht enthalten |
| Sesam |
|---|
| nicht enthalten |
| Soja |
|---|
| nicht enthalten |
| Sulfit > 10mg/kg |
|---|
| nein |
| Weichtier |
|---|
| nicht enthalten |
| Weizen |
|---|
| Spuren möglich |
| Rohkostqualität |
|---|
| nein |
| Rohstoffe nicht jodiert |
|---|
| ja |
| ungesüßt |
|---|
| ja |
| vegan |
|---|
| ja |
| vegetarisch |
|---|
| ja |
Kundenbewertungen zu Sonam's Tsampa 250g
Durchschnittliche Bewertung: 5
von Anonymus am 15.02.2016
| Menge | Rabatt |
|---|---|
| ab 6 Stück | 5 % |
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