Drucken

Sesam, Sesamprodukte

Sesam, Sesamprodukte

Sesam (Sesamum indicum) gehört zu der kleinen Familie der Pedaliaceae.

Wo seine ursprüngliche Heimat ist, kann heute nicht mehr eindeutig bestimmt werden.

Auf jeden Fall ist die Sesampflanze eine der ältesten kultivierten Ölpflanzen und wird sowohl in Indien, in Afrika und im Zweistromland zwischen Euphrat und Tigris seit Jahrtausenden angebaut.

Sie verbreitete sich schon sehr früh bis nach China, Japan und bis in die Mittelmeerländer. Heute wächst Sesam in allen regenarmen heißen Zonen rund um den Äquator. Hauptanbaugebiete sind Indien, China, Ecuador, Honduras, Nicaragua und Mexiko. Die Sesampflanze hat einen langen, geraden, bis zu 2 Metern hohen Stiel mit länglich-ovalen Blättern und großen weißen oder lila gefärbten Glockenblüten. Die Pflanze sieht während der Blütezeit dem Fingerhut entfernt ähnlich.


Anzeige pro Seite
Sortieren nach
Artikel-Nr.: 10303

aus ökologischem Anbau

Einjährige Ölpflanze.

Anbaugebiet: Paraguay

Sesamkörner enthalten bis zu 50 Prozent Öl und 20 Prozent Eiweiß. Sesam ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, B-Vitaminen, Magnesium, Calcium und Phosphor.

Grundpreis: 100g = 0,798€Herkunft: Bolivien

3,95 *
Artikel-Nr.: 10302

aus ökologischem Anbau 

Einjährige Ölpflanze.

Herkunft: Paraguay

Sesamkörner enthalten bis zu 50 Prozent Öl und 20 Prozent Eiweiß.

Sesam ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, B-Vitaminen, Magnesium, Calcium und Phosphor.

7,95 *
Artikel-Nr.: 10301

Terrasna  Herkunft: Bolivien

aus ökologischem Anbau

Grundpreis: 100g = 1,31€

6,57 *
Artikel-Nr.: 10300

Terrasana / Bolivien

aus ökologischem Anbau

13,14 *
Artikel-Nr.: 18320

MUSO   "Goma Soft"

aus schwarzen, ungeschältem Sesam

Der ungeschälte schwarze Sesam wird leicht geröstet und anschließend vermahlen. Diese Pasten enthalten keine weiteren Zusätze.

Grundpreis: 100g = 2,52€

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Gläsern 5% Rabatt!

11,95 *
Artikel-Nr.: 10448

LIMA

im Glas

Zutaten: Sesamsamen* 94,5%, Meersalz 5,5%

*aus ökologischem Anbau

Grundpreis: 100g = 1,77€

 

3,99 *
Artikel-Nr.: 10440

RAPUNZEL

Zutaten: Sesamsamen* 96,5%, Meersalz 3,5%

* aus ökologischem Anbau

Grundpreis: 100g = 1,996€

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Gläsern 5% Rabatt!

4,99 *
Artikel-Nr.: 10442

Nachfüllpackung

Zutaten: Sesamsamen* 93,5%, Meersalz 6,5%

* = aus ökologischem Anbau

Dieses Gomasio wird von Hand über offenen Feuer geröstet und im Suribachi verrieben!

Grundpreis: 100g = 2,35€

9,40 *
Artikel-Nr.: 10446

MUSO

Knusprige Gewürzmischung/Streuwürze aus Sesamsamen und Meeresalgen                                                                                                                                                                                                                                                         Zutaten: gesalzener schwarzer SESAM* (SESAM*, Meersalz), gerösteter Weißer Sesam*, Gerösteter Schwarzer Sesam*, Gemahlener Weißer Sesam*, Aosa Meeresgemüse

* = Aus kontrolliert biologischem Landbau 

Furikake ist eine herrlich knusprige Mischung aus Sesam und japanischen Meeresalgen. In Japan wird Furikake oft verwendet, um damit Reis zu garnieren und zu würzen, aber auch über einen Salat oder Fisch gestreut ist es sehr lecker.

5,95 *
Artikel-Nr.: 15360

 

ALGAMAR

Zutaten: Sesam, atlantische Nori-Alge (Porphyra) 4%, Meersalz aus dem Atlantik.

Enthält 40 g Algen pro kg   aus ökologischem Anbau

Grundpreis: € 2,90/100g

4,35 *
Artikel-Nr.: 10449

von La Finestra sul Cielo aus Italien

Zutaten: Sesamsamen* 91,5%, grüne Nori Flocken, Kombupulver 4,5%, Meersalz 4%

Eine angenehme Variante zu dem normalen Gomasio. Zubereitet mit Meeresalgen nach einem traditionellem Rezept auf der Bais von geröstetem Sesam. Unser Gomasio mit Algen ist ein wohlschmeckendes Gewürz, das auf jedem gedeckten Tisch stehen sollte!

* = aus ökologischem Anbau

Grundpreis: 100g = 2,10€

6,29 *
Artikel-Nr.: 20048

Mit dieser kleinen Mühle lässt sich Gomasio stets frisch zubereiten:

Sesam dazu in einer Pfanne trocken rösten und vollständig abkühlen lassen.

Nach Geschmack mit Meersalz vermischen und in die Mühle geben.

Erst bei Tisch vermahlen.

7,95 *
Artikel-Nr.: 10380

TERRASANA

Zutaten:
SESAM geschält und geröstet*, SESAM ungeschält und geröstet*
Allergene Zutaten: Sesam

* aus ökologischem Anbau

Grundpreis:100g=1,476€

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Gläsern 5% Rabatt!

3,69 *
Artikel-Nr.: 10381

RAPUNZEL

Zutaten: Sesamsamen*) 50% ungeschält, 50% geschält.

* aus ökologischem Anbau

Grundpreis: 100g=1,398€

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Gläsern 5% Rabatt!

6,99 *
Artikel-Nr.: 10382

TERRASANA

aus ungeschältem Sesam

Zutaten:
SESAM ungeschält und geröstet*
Allergene Zutaten: Sesam

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Dieses Tahin hat eine leicht bittere Geschmacksnote

Grundpreis: 100g=1,36€

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Gläsern 5% Rabatt!

3,39 *
Artikel-Nr.: 15310

Zutaten: Sesam ohne Salzbeigabe*,  Meeres-Spaghetti-Algen*, Gewürze* 100%iges Trockenprodukt, ohne Wasser. Enthält 30 g Algen pro kg

Grundpreis: € 2,28/100g

VERWENDUNG: Ideal für Toastbrot, Salate, Gemüse, Pürees, Saucen, Nudeln, Reis, Kartoffeln, Pilze, Endiviensalat, Tofu, Seitan...

 

7,30 *

Ab voraussichtlich Mitte Oktober 2017 wieder lieferbar.

Artikel-Nr.: 10385

L I M A

Zutaten: Sesamsamen*, 50% geschält, 50% ungeschält.

* aus ökologischem Anbau

Grundpreis:100g=1,26€ 

Ab 6 Gläser 5% Rabatt

 

6,29 *
Artikel-Nr.: 10386

Terrasana

aus geschältem Sesam

Zutaten: Sesammsamen* geschält und geröstet

* aus ökologischem Anbau

Grundpreis: 100g=1,60€

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Gläsern 5% Rabatt!

3,99 *
Artikel-Nr.: 50470

La Finestra

Zutaten: Sesamsaamen* 55%, Maissirup* 45%

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Grundpreis: 100g = € 3,80

Nährwert pro 100g:

  • Ballaststoffe(g) 5
  • Kohlenhydrat (g) 42
  • Zucker (g) 50
  • EnergieKcal 523
  • Energie Kj 2184
  • Fett (g) 29 davon gesättigt (g) 5
  • Eiweiß (g) 13
0,95 *
Artikel-Nr.: 50472

La Finestra

Zutaten: Mandelkerne* 60%, Maissirup* 40%

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Grundpreis:  100g= € 4,83

Nährwert pro 100g:

  • Ballaststoffe(g) 7,7
  • Kohlenhydrat (g) 39,5
  • Zucker (g) 47,5
  • EnergieKcal 515
  • Energie Kj 2149
  • Fett (g) 30 davon gesättigt (g) 3.3
  • Eiweiß (g) 10
1,45 *
Artikel-Nr.: 50474

La Finestra

Zutaten: Haselnüsse* 60%, Maissirup* 40%

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Grundpreis: 100g = € 6,16

Nährwert pro 100g:

  • Ballaststoffe (g) 4
  • Kohlenhydrate(g) 41
  • Zucker (g) 43
  • Energie Kcal 536
  • Energie Kj 2243
  • Fett (g) 37 davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.7
  • Salz (gr) 0.006
  • Eiweiß (g) 7.8
  •  
 
1,85 *

Wegen zu geringer Nachfrage nur als Sonderbestellung möglich

Artikel-Nr.: 43310

ARCHE

Zutaten: Sesam* (95%), Meersalz (5%)    * aus ökologischem Landbau

Gomasio  wird in Asien schon seit Jahrhunderten aus geröstetem Sesam und Meersalz hergestellt. Übersetzt bedeutet Gomasio ganz einfach Sesamsalz. Das traditionsreiche Würzmittel hat auch bei uns seine Liebhaber, denn die feinen Röstnoten des Sesams machen es zu einer nussigen Alternative zu purem Salz. Ganz nebenbei werden die Speisen noch um die wertvollen Inhaltstoffe des Sesams wie beispielsweise der hohe Eiweißgehalt bereichert. Arche Gomasio ist vegan, Bio und schmeckt zu Gemüse, Nudel- und Reisgerichten, Woks genauso wie Salaten, Suppen und Bowls.  Kann Spuren von Gluten und Soja enthalten.

Zubereitung:
Gomasio erst bei Tisch oder am Ende der Kochzeit zugeben, nicht mitkochen.

Grundpreis: 100g = 1,395€

 

2,79 *
Artikel-Nr.: 43330

ARCHE

Zutaten: Sesam* (93%), Meersalz (5%), Nori-Flocken (2%)    * aus ökologischem Landbau

Gomasio  wird in Asien schon seit Jahrhunderten aus geröstetem Sesam und Meersalz hergestellt. Übersetzt bedeutet Gomasio ganz einfach Sesamsalz. Das traditionsreiche Würzmittel hat auch bei uns seine Liebhaber, denn die feinen Röstnoten des Sesams machen es zu einer nussigen Alternative zu purem Salz. Ganz nebenbei werden die Speisen noch um die wertvollen Inhaltstoffe des Sesams wie beispielsweise der hohe Eiweißgehalt bereichert. Arche Gomasio ist vegan, Bio und schmeckt zu Gemüse, Nudel- und Reisgerichten, Woks genauso wie Salaten, Suppen und Bowls.  Kann Spuren von Gluten, Soja und Krebstieren enthalten.

Zubereitung:
Gomasio erst bei Tisch oder am Ende der Kochzeit zugeben, nicht mitkochen.

Grundpreis: 100g = 1,495€

 

2,99 *
Artikel-Nr.: 50476

La Finestra

Zutaten: Kürbiskerne* 55%, Maissirup* 45%

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Grundpreis: 100g = € 4,80

Nährwert pro 100g:

  • Ballaststoffe (g) 4
  • Kohlenhydrate(g) 60g, davon Zucker (g) 51
  • Energie Kcal 486
  • Energie Kj 2038
  • Fett (g)  21 davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.7
  • Salz (gr) 0.037
  • Eiweiß (g) 13,6
  •  
 
1,20 *
Artikel-Nr.: 10439

MUSO

Knusprige Gewürzmischung/Streuwürze aus Sesamsamen und Meeresalgen                                                                                                                                                                                                                                                         Zutaten: gesalzener schwarzer SESAM* (SESAM*, Meersalz), gerösteter Weißer Sesam*, Gerösteter Schwarzer Sesam*, Gemahlener Weißer Sesam*, Aosa Meeresgemüse

* = Aus kontrolliert biologischem Landbau 

Furikake ist eine herrlich knusprige Mischung aus Sesam und japanischen Meeresalgen. In Japan wird Furikake oft verwendet, um damit Reis zu garnieren und zu würzen, aber auch über einen Salat oder Fisch gestreut ist es sehr lecker.

Grundpreis: 100g = € 4,90

29,40 *
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand