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Pickles

Pickles

In Japan wird eine Vielzahl von milchsauer-vergorenen Gemüsen produziert, wie Amasake-Zuke (Pickles in Amazake), Miso-Zuke (Pickles in Miso), Nuka-Zuke (Pickles in Reiskleie), Shio-Zuke (Pickles in Salz) und andere. Seit Jahrhunderten waren Pickles ein ganz wichtiges Gemüsegericht, vor allem, wenn es im Winter kein frisches Gemüse gab. Japaner essen tradtitionell noch immer zu jeder Mahlzeit Pickles.

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Artikel-Nr.: 10502

MUSO

Zuaten: rote Shisoblätter, Ume Su, Meersalz

Grundpreis: 100g = 6,98 €

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 10 Packungen 5% Rabatt,

3,49 *
Artikel-Nr.: 10578

Mitoku/Arche/La Finestra

Zutaten: Rote Shiso Blätter (Perilla frutescens), Meersalz, Ume-Würzsoße (japanische Umeboshi-Aprikosen, Meersalz)

Grundpreis: 100g = 8,69€

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt,

6,95 *
Artikel-Nr.: 10500

MUSO

Ingwerscheiben in Genmei Su (Reisessig) eingelegt

Zutaten:

gesalzener Ingwer (Ingwer, Salz, Wasser, Zitronensäure, Essigsäure), Reis Malzsirup (enthält Gerste), Reisessig, Ume Su (Ume Früchte 80%, Salz 20%), Shisoblätter, Meersalz

Grundpreis: 100g = 6,32 €

 

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 12 Packungen 5% Rabatt

3,79 *
Artikel-Nr.: 10574

ARCHE

Zutaten: Ingwer* (62%), Reis-Würzsauce* (Wasser, Reis*, A. oryzae), Meersalz, Shisoblätter*, (Perilla frutescens), Umeboshi Würzsauce* (Umeboshi Aprikosen* (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter*)

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Grundpreis: 100 g = 9,98 €

 

4,99 *
Artikel-Nr.: 10501

MUSO

Zutaten: Daikon-Rettich, Reiskleie, Meersalz

Grundpreis: 100g = 3,25 €

 

 

6,49 *
Artikel-Nr.: 10510

MUSO

sauer eingelegter Rettich

 

Zutaten:

Rettich, Meersalz, Shoyu (enthält Soja und Weizen), Stärkesirup (Süßkartoffel, Gerste), Wasser, Reisessig

Grundpreis:100g = 5,98 €

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 12 Packungen 5% Rabatt

2,99 *
Artikel-Nr.: 10531

Muso

Zutaten:

getrocknet Rettich, Reissirup (Reis, Gerstenmalz), Shoyu (enthält Soja und Weizen), Mirin (Wasser, Reis, Koji, Meersalz), Gurke, Reisessig, UME Su (UME Früchte 80%, Salz 20%), Salz, Karotten, Ingwer, Lotuswurzel, Shisoblätter, Schwertbohne

 

Grundpreis: 100g = 6,98 €

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 12 Packungen 5% Rabatt

3,49 *
Artikel-Nr.: 10665

MARSCHLAND

milchsauer

Zutaten:
Gurken* mit Gärlake (entstanden durch milchsaure Vergärung unter Verwendung von Wasser, Meersalz, Dill*).

* aus ökologischem Anbau

Grundpreis: 100ml = 0,58€

Staffelpreis: Bei Abnahme von min. 6 Gläsern 5% Rabatt.

2,90 *

Wir warten bereits auf die neue Ernte 2019

 

Artikel-Nr.: 10576

ARCHE

Zutaten: getrockneter japanischer weißer Rettich, Shoyu, (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Meersalz, Aspergillus oryzae), Reis-Würzsoße (Reis, Wasser, Aspergillus oryzae), Süßholzwurzel, Meersalz
Allergene Zutaten: Soja

Grundpreis: 100g = 7,90€

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt,
 

3,95 *

Vom Importeur nicht mehr lieferbar.

* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand