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Kategorien Lebensmittel Misosuppe

Misosuppe

Warscheinlich ist die Anzahl der verschiedenen Zubereitungsarten einer Misosuppe so groß wie die Anzahl ihrer Köchinnen und Köche. Der Kombination von Gemüsen, die zu Miso passen, sind ohnehin keine Grenzen gesetzt. Neben Miso ist der wichtigste Bestandteil der Misosuppe die Brühe, Dashi genannt. Diese Brühe kann auf viele verschiedenen Arten gemacht werden, sie enthält jedoch immer Gemüse und/oder Meeresgemüse. Für die Zubereitung eignet sich insbesondere Gartengemüse, das bereits vor dem Kochen einen intensiven Duft ausströmt, wie Zwiebeln, Schalotten, Porree, Rüben, Senfblätter usw. Das Gemüse wird in kleine Stücke geschnitten, in wenig Öl sautiert und zehn bis fünfzehn Minuten gekocht, und zwar nur so lange, bis es weich ist. Dabei sollte nur so wenig Öl benutzt werden, dass es im Idealfall vollständig vom Gemüse absorbiert wird, sodaa es nicht in der Brühe schwimmt. Eine der gebräuchlisten Zutaten japanischer Misosuppe ist das Meeresgemüse Wakame. Es lässt sich mit vielen Gemüsesorten gut kombinieren, u.a. mit Zwiebeln, Rüben, Blattgemüse, Süßkartoffeln, Kürbis oder auch Tofu. Außer Gemüse und Meeresgemüse gibt es in der japanischen Küche noch einige spezielle Zutaten, um Dashi für klare Suppen und Nudelbrühen zuzubereiten. Sie werden nur in kleinen Mengen verwendet, haben aber eine große geschmackliche Wirkung. Dazu gehören Kombu (getrocknetes Meeresgemüse), Shiitake (getrockneter Pilz), Bonito (getrockneter Thunfisch) und Niboshi (kleine Trockenfische). Sie werden in kochenedes Wasser gegeben und fünf bis zehn Minuten lang gekocht, bevor geschnittenes Gemüse und schließlich das Miso hinzukommen. Der so gewonnenne Geschmack kommt hauptsächlich durch bestimmte Aminosäuren zustande, die durch das Kochen dieser Zutaten freigesetzt werden.

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Misosuppe instant im Glas 200g Artikel-Nr.: 10602 MUSO Zutaten: Reismiso72,2%, Dextrin von süßen Kartoffeln 17,2%, Lauch 3,8%, Meersalz 3,7%, Wakame 2,5%, Kombupulver 0,6%. Grundpreis: 100g=6,20 € Wenn's mal schnell gehen soll... Die fertige Misosuppe mit allen typischen Ingredenzien sind ideal für die schnelle Küche, im Büro und für die Reise. Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt.	12,90 € *

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Misosuppe instant 'weiss' mit Tofu - im Glas 200g

Misosuppe instant 'weiss' mit Tofu - im Glas 200g Artikel-Nr.: 10603 M U S O Misosuppe instant ‘weiß’ mit Tofu Zutaten: Shiro Miso 34,1% Reis Miso 29,4%, Dextrin von süßen Kartoffeln 23%, Meersalz 5,2%, Wakame 3,7%, gefriergetrockneter Tofu 3,7%, Lauch 0,6%, Kombupulver 0,3% Grundpreis: 100g = 8,75 € Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt. Wenn's mal schnell gehen soll... Die fertige Misosuppe mit allen typischen Ingredenzien sind ideal für die schnelle Küche, im Büro und für die Reise.	17,50 € *

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Misosuppe instant 10 x 8g Artikel-Nr.: 10604 MUSO Zutaten: Reismiso72,2%, Dextrin von süßen Kartoffeln 17,2%, Lauch 3,8%, Meersalz 3,7%, Wakame 2,5%, Kombupulver 0,6%. Grundpreis: 100g = 8,44€ Wenn's mal schnell gehen soll... Die fertige Misosuppe mit allen typischen Ingredenzien sind ideal für die schnelle Küche, im Büro und für die Reise. Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt.	6,75 € *

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Misosuppe instant im Nachfüllbeutel 200g

Misosuppe instant im Nachfüllbeutel 200g Artikel-Nr.: 10605 MUSO Zutaten:: Reismiso72,2%, Dextrin von süßen Kartoffeln 17,2%, Lauch 3,8%, Meersalz 3,7%, Wakame 2,5%, Kombupulver 0,6%. Grundpreis: 100g=6,20 € Wenn's mal schnell gehen soll... Die fertige Misosuppe mit allen typischen Ingredenzien sind ideal für die schnelle Küche, im Büro und für die Reise. Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt.	12,40 € *

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Misosuppe instant im Nachfüllbeutel 1.000g

Misosuppe instant im Nachfüllbeutel 1.000g Artikel-Nr.: 10607 MUSO Zutaten: Reismiso72,2%, Dextrin von süßen Kartoffeln 17,2%, Lauch 3,8%, Meersalz 3,7%, Wakame 2,5%, Kombupulver 0,6%. Grundpreis: 100g=6,18 € Wenn's mal schnell gehen soll... Die fertige Misosuppe mit allen typischen Ingredenzien sind ideal für die schnelle Küche, im Büro und für die Reise.	59,95 € *

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Misosuppe instant 'weiss' 10 x 7g Artikel-Nr.: 10608 MUSO Zutaten: : Zutaten: weißes Misopulver, Tapioka Dextrin, Meersalz, Wakame, Frühlingszwiebeln, Kombupulver, Shiitakepulver, Hefe Extrakt Grundpreis: 100g = 10,36€ Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt. Wenn's mal schnell gehen soll... Die fertige Misosuppe mit allen typischen Ingredenzien sind ideal für die schnelle Küche, im Büro und für die Reise.	7,25 € *

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Misosuppe instant 'rot' 10 x 7g Artikel-Nr.: 10609 M U S O Zutaten: ReisMiso67,3% Dextrin von süßen Kartoffeln 19%, Meersalz 7,2%, Wakame 2,5%, Sojasoßenpulver 1,9%, Lauch 1,3%, Kombupulver 0,5%, Hefeextrakt 0,2%, Schwarzer Pfeffer 0,05%. Grundpreis: 100g = 8,06 € Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt. Wenn's mal schnell gehen soll... Die fertige Misosuppe mit allen typischen Ingredenzien sind ideal für die schnelle Küche, im Büro und für die Reise.	6,45 € * Wegen zu geringer Nachfrage nicht mehr im Sortiment.

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Misosuppe instant 'weiss' mit Tofu - im Nachfüllbeutel 200g

Misosuppe instant 'weiss' mit Tofu - im Nachfüllbeutel 200g Artikel-Nr.: 10610 M U S O Misosuppe instant ‘weiß’ mit Tofu Zutaten: Shiro Miso 34,1% Reis Miso 29,4%, Dextrin von süßen Kartoffeln 23%, Meersalz 5,2%, Wakame 3,7%, gefriergetrockneter Tofu 3,7%, Lauch 0,6%, Kombupulver 0,3% Grundpreis: 100g = 8,48 € Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt. Wenn's mal schnell gehen soll... Die fertige Misosuppe mit allen typischen Ingredenzien sind ideal für die schnelle Küche, im Büro und für die Reise.	16,95 € *

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Misosuppe* instant Bio 6 x 10g Artikel-Nr.: 10613 MUSO Zutaten: Mugi Miso Pulver* (SOJA, GERSTE), Genmai Miso Pulver* (SOJA), Wakame, Kombupulver Allergene Zutaten: Gluten,Soja aus kontrolliert biologischem Anbau Grundpreis: 100g = € 9,08 Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt. Wenn's mal schnell gehen soll... Die fertige Misosuppe mit allen typischen Ingredenzien sind ideal für die schnelle Küche, im Büro und auf Reisen.	5,45 € *

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Misosuppe* instant BIO im Glas 200g Artikel-Nr.: 10614 MUSO Zutaten: Mugi Miso Pulver, Genmai Miso Pulver, Wakame, Kombupulver * aus kontrolliert biologischem Anbau Grundpreis: 100g = € 8,75 Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Gläsern 5% Rabatt. Wenn's mal schnell gehen soll... Die fertige Misosuppe mit allen typischen Ingredenzien sind ideal für die schnelle Küche, im Büro und auf Reisen.	17,50 € *

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Misosuppe* instant BIO im Nachfüllbeutel 200g

Misosuppe* instant BIO im Nachfüllbeutel 200g Artikel-Nr.: 10616 MUSO Zutaten: Mugi Miso Pulver, Genmai Miso Pulver, Wakame, Kombupulver * aus kontrolliert biologischem Anbau Grundpreis: 100g = € 8,245 Wenn's mal schnell gehen soll... Die fertige Misosuppe mit allen typischen Ingredenzien sind ideal für die schnelle Küche, im Büro und auf Reisen.	16,90 € *

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Misosuppe* instant BIO Nachfüllbeutel 1.000g

Misosuppe* instant BIO Nachfüllbeutel 1.000g Artikel-Nr.: 10619 MUSO Zutaten: Mugi Miso Pulver, Genmai Miso Pulver, Wakame, Kombupulver * aus kontrolliert biologischem Anbau Grundpreis: 100g = € 7,495 Wenn's mal schnell gehen soll... Die fertige Misosuppe mit allen typischen Ingredenzien sind ideal für die schnelle Küche, im Büro und auf Reisen.	76,95 € *

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Misosuppe instant 4 x 10g Artikel-Nr.: 61600 LIMA Zutaten: Reismiso 89% (Soja, Reis, Meersalz A. oryzae), Zwiebeln, Meeresalgen Wakame 4% Grundpreis: 100g = 12,98 € Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt.	5,19 € *

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Misosuppe* instant mit Champignon 4 x 9g

Misosuppe* instant mit Champignon 4 x 9g Artikel-Nr.: 61700 L I M A Zutaten: dehydriertes Shiro Miso* (Reis* SOJA, Meersalz, Sonnenblumenöl, A.Oryzae), dehydriertes Reismiso, (SOJA, Reis, Meersalz, Sonnenblumenöl, A, Oryzae), Champignonpulver 10%, Zwiebeln, Lauch, Nori, Liebstöckel enthält folgende allergene Zutaten: Soja * = auskontrolliert biologischem Anbau Grundpreis: 100g = € 13,48 Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt.	5,39 € *

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Misosuppe* inst. (pastös) mit Ingwer 4 x 15g

Misosuppe* inst. (pastös) mit Ingwer 4 x 15g Artikel-Nr.: 61800 L I M A fermentiert im Zedernholzfass! Zutaten: Genmei Miso), Mirin, Shoyu, Gerstenmalz, Meersalz, Kombu, Wakame, Cayenpfeffer, weißer Pfeffer, Ingwer* 0,2% * = aus ökologischem Anbau Grundpreis: 100g = 8,98€ Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt.	5,39 € *

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Misosuppe mit Frühlingszwiebeln* instant 4 x 10g

Misosuppe mit Frühlingszwiebeln* instant 4 x 10g Artikel-Nr.: 43500 MITOKU/Arche Zutaten: Reismisopulver* (90%) (Sojabohnen, Vollkornreis, Meersalz, Wasser, A.oryzae), Frühlingszwiebeln, Wakame Flocken* * = aus ökologischem Anbau Feiner, aromatisch-würziger Genuss auf die Schnelle! Die Arche Misosuppe ist eine Instantsuppe und wird mit 90% erlesenem, japanischem Misopulver, Bio Wakame Flöckchen und Frühlingszwiebeln hergestellt. Ideal für zwischendurch, am Arbeitsplatz und unterwegs. Zubereitung: Einfach den Inhalt eines Portionsbeutels in eine Schale geben. Mit 250 ml aufgekochtem Wasser übergießen, umrühren und kurz ziehen lassen. Fertig! Grundpreis: 100g= 12,23 € Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt.	4,89 € *

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Misosuppe* mit Meeresgemüse pastös 4 x 15g

Misosuppe* mit Meeresgemüse pastös 4 x 15g Artikel-Nr.: 43510 Misosuppe mit Meeresgemüse Zutaten Reismiso* (65%) (Würzpaste: SOJABOHNEN, Vollkornreis* (33%), Meersalz, Wasser, A. oryzae), Wasser, Mirin* (alkoholhaltige Würzsauce: Reis, Wasser, A. oryzae), Shoyu* (Sojasauce: Wasser, SOJABOHNEN (19%), WEIZEN, Meersalz, A. oryzae), Meersalz, Wakame Meeresgemüse (1 %), Kombu Meeresgemüse (0,3 %) enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Grundpreis: 100g = € 8,08 So schmeckt Japan! Für die Misosuppe mit Meeresgemüse werden traditionell gefertigte und lang gereifte Zutaten schonend verarbeitet. Mildes Reismiso und Shoyu bilden die würzige Grundlage. Die Misosuppe ist mit ihrem frischen Geschmack der ideale Begleiter für unterwegs und am Arbeitsplatz. Mit heißem Wasser schnell zubereitet schmeckt sie herrlich wärmend und würzig.	4,85 € *

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Misosuppe* 1l Artikel-Nr.: 61785 LIMA -verzehrfertig- Zutaten:Wasser, Shiro Miso* 4,5%, Reismiso* 1,5%, Maisstärke, fermentierte Tamari Sojasoße, 1,2%, Zwiebeln, Lauch 1%, Meeresgemüse Wakame (Undaria pinnatifida) 0,1%, Meersalz, schwarzer Pfeffer*.	4,29 € *

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