Makrobiotische Spezialitäten

Wassermelonenkonzentrat

M U S O

Zutaten: Saftkonzentrat von biologisch angebauten Wassermelonen, Maisbarttee, pulverisierter japanischer Kürbis

Algamar

Algen Gewürz aus Spanien, Region Galicien

Zutaten:

Atlantische Bio Meeresspaghetti Algen,
Gewürze (Basilikum, Thymian, Oregano, Kümmel, Sellerie)  = aus biologischem Anbau.

Algamar

Agar Agar in Streifen

Zutaten:

Gelidium-Algenextrakt

Herkunft: Spanien

MUSO

Arbi Pulver im Glas

Zutaten: Tarotkartoffelmehl 55%, Weizenmeh 44%l, Ingwermehl 1%

Muso

Hokkaido Azukibohnen

Zutaten: Hokkaido Azukibohnen

Herkunft: Hokkaido

Muso

Kuromame Sojabohnen

Zutaten: Kuromame Sojabohnen schwarz

Herkunft: Hokkaido / Japan

Katsobushi

Zutaten: getrocknete, geräucherte Bonito Flocken

hauchdünn gehobelt

Getrocknete Klettenwurzeln, Stücke

Burdock Root from Cotswold Health Products Ltd. GB

Herkunft: China

Löwenzahn-Extrakt - Fermentiert mit Milchsäurebakterien

Fördert die natürliche Magen- und Leberfunktion

Beschreibung

Löwenzahn unterstützt die natürliche Funktionsfähigkeit von Magen und Leber. Gleichzeitig trägt es durch den probiotischen Effekt zum Wohlbefinden des Magen-Darm-Systems bei. Der Löwenzahn-Extrakt von Herrens Mark enthält lebende Milchsäurebakterien. Durch den hohen Gehalt an Bitterstoffen ist der Löwenzahn dafür bekannt, 3 wichtige Bereiche im Körper zu stimulieren, die im Zusammenhang mit Entgiftungsprozessen stehen und zwar Leber, Galle und Nieren. Unter anderem fördert der Löwenzahn die Urinproduktion und stabilisiert damit die Ausscheidungsvorgänge des Körpers. Fermentierter Löwenzahn-Extrakt von Herrens Mark ist 100% biologisch, vegan und laktosefrei.

2-1 Produkt (aktive pflanzliche Substanzen des Löwenzahn und lebenden Milchsäurebakterien)

Löwenzahn-Extrakt von Herrens Mark wird mithilfe von Milchsäurebakterien fermentiert, was mehrere Vorteile hat: Einerseits konserviert die Gärung das Extrakt, so dass von dem Zusatz von Konservierungsstoffen oder Alkohol abgesehen werden kann. Darüber hinaus beeinflusst die Fermentation die Fähigkeit des Körpers, die aktiven pflanzlichen Substanzen aus den Blättern, Blüten und Wurzeln des Löwenzahns zu absorbieren. Nicht zuletzt ist der Extrakt nicht pasteurisiert, was die lebenden Milchsäurebakterien erhält.

Der Löwenzahn Extrakt wird aus dem Presssaft der biologisch angebauten Blumen, Blätter und Wurzeln des Löwenzahn gewonnen. Blätter und Blüten werden im Frühjahr geerntet, die Wurzeln erst im Herbst.

Auf dem Bio-Hof auf Westfünen liegt der gesamten Prozess von dem Moment, indem das Saatgut in den Boden gelegt wird, über die Ernte, Produktion, Fermentation, bis hin zur Abfüllung und Verpackung in den Händen von Herrens Mark. ( Keinem der Extrakte von Herrens Mark wird Wasser zugefügt.)

Der Löwenzahn-Extrakt von Herrens Mark kommt in praktischen Bag-in-Box-Kartons, die eine lange Haltbarkeit des Extraktes gewährleisten und gleichzeitig die Entnahme leicht machen. Ein 2-Liter-Karton entspricht der Verbrauchsmenge von ca. 16 Tagen bei 120 ml/Tag und ca. 33 Tagen bei einer Tagesdosis von 60 ml/Tag.

Zutaten
Milchsäurevergorener Saft aus den Löwenzahnblätter, - blüten und -wurzeln (Taraxacum officinale L.)*, fermentiert durch die Zugabe von natürlichen Milchsäurebakterien. Nährmedium hinzufügen (hergestellt aus Möhren* und Salz). * Aus biologischer Landwirtschaft

Dosierung
Über die ersten 3-4 Wochen hinweg wird die Dosis ausgehend von einem Becher täglich langsam gesteigert. Bitte der untenstehenden Dosierungsempfehlung folgen:

• Hiernach beträgt die tägliche Dosis 1-2 Becher (30-60ml)
• Bei chronischen Zuständen wird die Einnahme von 90 ml (3 Dosierbechern) täglich bis zum Eintreten einer spürbaren Wirkung empfohlen, hiernach wird die Menge reduziert auf 60 ml täglich.
• In Verbindung mit einer Entgiftungskur beträgt die tägliche Dosis im weiteren 60ml (2 Dosierbecher). Im Rahmen einer Entgiftungskur sollte der Löwenzahn-Extrakt über mindestens 3 Monate hinweg wie folgt eingenommen werden: Folgen Sie bitte der Tabelle weiter unten.

Das Extrakt kann, muss aber nicht notwendigerweise zusammen mit einer Mahlzeit eingenommen werden.

Dosierungsschema:

Lagerung
• Bei Raumtemperatur
• Nach dem Öffnen empfehlen wir den Extrakt kühl zu lagern, denn gekühlt schmeckt er am besten
• Haltbarkeit: Bitte beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Karton
• Die Haltbarkeit des Extraktes verschlechtert sich nicht durch Öffnen der Verpackung

Gebrauchsanleitung und Vorgehensweise

Vor Gebrauch den Karton bitte schütteln, um die Pflanzenstoffe gut zu vermischen.

WICHTIG: Die empfohlene Tagesdosis sollte nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Schwangere und Kinder unter 1 Jahr sollten den Extrakt nur nach Rücksprache mit dem Arzt einnehmen. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.

MUSO

Genmai Koji

Vollreis, geimpft mit Aspergillus oryzae

Zur Herstellung von Miso, Amazake, Genmai Su

Zutaten: Vollreis, Wasser, Koji Ferment

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 5 Packungen 5% Rabatt!

MUSO

dunkel geröstet,

traditionell hergestellt, von Hand über Holzkohlenfeuer zubereitet.

Jodgehalt: 289000 µg/100g

Lotusnüsse/Lotussamen (Nelumbo nucifera) werden wie (oder mit) Hülsenfrüchten gekocht.

Herkunft: China

Starterkultur zur Herstellung von Natto. (Bacillus subtilis var natto).

1g Natto Starter (1/4 bis 1/3 Teelöffel) reichen für 1kg gedämpfte Sojabohnen.

1g Natto Starter enthält 1 Million Bacillus subtiluis Natto Sporen.

Anleitung zur Herstellung der Kultur und Rezepte liegen bei. (Das MHD auf dem Foto ist nicht das aktuelle MHD und dient lediglich der Bildvorlage)

Jetzt ebenfalls erhältlich: Natto* frisch und gebrauchsfertig von der Tofu Manufaktur C. Nagel (Art. 12202)

Fertiges Natto gefriergetrocknet aus Japan:                                                                                                                                                                                                                                   

in ganzen Körnern (Art. 19600), als Pulver (Art. 18030) und in Vegicaps (Art. 19610) bieten wir Ihnen ebenfalls in diesem web-shop an.

MUSO

Zutaten: Shisoblätter, Ume Saft

Starterkultur zur Herstellung von Tempeh

Zutaten:

Rhizopus oligosporus auf Reismehl  /  1g Tempeh Starter enthält 8 Millionen Rhizopus oligosporus.

Zur Herstellung von ca. 3,3kg Tempeh.

Aus 1kg trockener Soyabohnen werden 1,650g Tempeh. 

Eine Anleitung zur Herstellung liegt bei oder lesen Sie hier in der 'Detailansicht'..