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Makrobiotische Spezialitäten


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Artikel-Nr.: 15210

Algamar

Agar Agar in Streifen

 

Zutaten:

Gelidium-Algenextrakt

 

Grundpreis:

100g = 13,90 €

 

6,77 *
Artikel-Nr.: 17012

Sonderangebot

MUSO / Japan

Jansen oder Yansen ist ein Konzentrat aus der Wurzel des Löwenzahn.

Grundpreis: 100g = 88,22 €

Alter Preis 51,57 €
44,11 *
Artikel-Nr.: 17100

Löwenzahn-Extrakt - Fermentiert mit Milchsäurebakterien

Fördert die natürliche Magen- und Leberfunktion

Beschreibung

Löwenzahn unterstützt die natürliche Funktionsfähigkeit von Magen und Leber. Gleichzeitig trägt es durch den probiotischen Effekt zum Wohlbefinden des Magen-Darm-Systems bei. Der Löwenzahn-Extrakt von Herrens Mark enthält lebende Milchsäurebakterien. Durch den hohen Gehalt an Bitterstoffen ist der Löwenzahn dafür bekannt, 3 wichtige Bereiche im Körper zu stimulieren, die im Zusammenhang mit Entgiftungsprozessen stehen und zwar Leber, Galle und Nieren. Unter anderem fördert der Löwenzahn die Urinproduktion und stabilisiert damit die Ausscheidungsvorgänge des Körpers. Fermentierter Löwenzahn-Extrakt von Herrens Mark ist 100% biologisch, vegan und laktosefrei.

2-1 Produkt (aktive pflanzliche Substanzen des Löwenzahn und lebenden Milchsäurebakterien)

Löwenzahn-Extrakt von Herrens Mark wird mithilfe von Milchsäurebakterien fermentiert, was mehrere Vorteile hat: Einerseits konserviert die Gärung das Extrakt, so dass von dem Zusatz von Konservierungsstoffen oder Alkohol abgesehen werden kann. Darüber hinaus beeinflusst die Fermentation die Fähigkeit des Körpers, die aktiven pflanzlichen Substanzen aus den Blättern, Blüten und Wurzeln des Löwenzahns zu absorbieren. Nicht zuletzt ist der Extrakt nicht pasteurisiert, was die lebenden Milchsäurebakterien erhält.

Der Löwenzahn Extrakt wird aus dem Presssaft der biologisch angebauten Blumen, Blätter und Wurzeln des Löwenzahn gewonnen. Blätter und Blüten werden im Frühjahr geerntet, die Wurzeln erst im Herbst.

Auf dem Bio-Hof auf Westfünen liegt der gesamten Prozess von dem Moment, indem das Saatgut in den Boden gelegt wird, über die Ernte, Produktion, Fermentation, bis hin zur Abfüllung und Verpackung in den Händen von Herrens Mark. ( Keinem der Extrakte von Herrens Mark wird Wasser zugefügt.)

Der Löwenzahn-Extrakt von Herrens Mark kommt in praktischen Bag-in-Box-Kartons, die eine lange Haltbarkeit des Extraktes gewährleisten und gleichzeitig die Entnahme leicht machen. Ein 2-Liter-Karton entspricht der Verbrauchsmenge von ca. 16 Tagen bei 120 ml/Tag und ca. 33 Tagen bei einer Tagesdosis von 60 ml/Tag.

 

Zutaten
Milchsäurevergorener Saft aus den Löwenzahnblätter, - blüten und -wurzeln (Taraxacum officinale L.)*, fermentiert durch die Zugabe von natürlichen Milchsäurebakterien. Nährmedium hinzufügen (hergestellt aus Möhren* und Salz). * Aus biologischer Landwirtschaft

 

Dosierung
Über die ersten 3-4 Wochen hinweg wird die Dosis ausgehend von einem Becher täglich langsam gesteigert. Bitte der untenstehenden Dosierungsempfehlung folgen:

  • Hiernach beträgt die tägliche Dosis 1-2 Becher (30-60ml)
  • Bei chronischen Zuständen wird die Einnahme von 90 ml (3 Dosierbechern) täglich bis zum Eintreten einer spürbaren Wirkung empfohlen, hiernach wird die Menge reduziert auf 60 ml täglich.
  • In Verbindung mit einer Entgiftungskur beträgt die tägliche Dosis im weiteren 60ml (2 Dosierbecher). Im Rahmen einer Entgiftungskur sollte der Löwenzahn-Extrakt über mindestens 3 Monate hinweg wie folgt eingenommen werden: Folgen Sie bitte der Tabelle weiter unten.

Das Extrakt kann, muss aber nicht notwendigerweise zusammen mit einer Mahlzeit eingenommen werden.

Dosierungsschema:

Woche

Dosierbecher à 30 ml

Erste

1 Becher am Tag (30 ml)

Zweite

2 Becher am Tag (60 ml)

Dritte

3 Becher am Tag (90 ml)

Vierte

4 Becher am Tag (120 ml)

Darauffolgende Wochen

1-2 Becher am Tag (30-60 ml)

Nachfolgende Detox-Kur

2 Becher am Tag (60 ml)

bei chronischen Zuständen

3 Becher am Tag (90 ml)

 

 

Lagerung
Bei Raumtemperatur
Nach dem Öffnen empfehlen wir den Extrakt kühl zu lagern, denn gekühlt schmeckt er am besten
• Haltbarkeit: Bitte beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Karton
• Die Haltbarkeit des Extraktes verschlechtert sich nicht durch Öffnen der Verpackung

Gebrauchsanleitung und Vorgehensweise

Vor Gebrauch den Karton bitte schütteln, um die Pflanzenstoffe gut zu vermischen.

WICHTIG: Die empfohlene Tagesdosis sollte nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Schwangere und Kinder unter 1 Jahr sollten den Extrakt nur nach Rücksprache mit dem Arzt einnehmen. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.

27,43 *
Artikel-Nr.: 17130

Rotklee Extrakt, fermentiert mit Milchsäurebakterien

Für Frauen während und nach den Wechseljahren

 

Der originale, fermentierte Rotklee Extrakt von Herrens Mark, mit nachgewiesener Wirkung, verhilft Frauen zu entspannten und angenehmen Wechseljahren im Zusammenhang mit Hitzewallungen, vermehrtem Schwitzen und Unruhe.

 

Zitronenmelisse verhilft zu ausgeglichener Stimmung und gesundem Schlaf. Pfefferminze hilft bei Verdauungsstörungen.

 

Fermentierter Rotklee Extrakt von Herrens Mark ist zu 100% biologisch, vegan und laktosefrei.

Herrens Mark Rotklee-Extrakt ist der einzige fermentierte Rotklee-Extrakt auf dem Markt. Diese einzigartige Verarbeitung von Rotklee hat Herrens Mark sich patentieren lassen.

 

2 -1 Produkt (pflanzenöstrogene und lebende Milchsäurebakterien)

Der Rotklee-Extrakt von Herrens Mark wird mit Milchsäurebakterien fermentiert. Dies hat mehrere Vorteile: Zum einen konserviert die Gärung den Extrakt, so dass keine Konservierungsstoffe oder Alkohol zugesetzt werden müssen. Außerdem begünstigt die Fermentation die Fähigkeit des Körpers, die Pflanzenöstrogene aus dem Rotklee aufzunehmen (erhöhte Bioverfügbarkeit). Nicht zuletzt ist der Extrakt nicht pasteurisiert, wodurch die lebenden Milchsäurebakterien bewahrt werden.

Die pflanzlichen Östrogene sind natürlich an Zuckermoleküle (glykone Form) gebunden. Die Fermentation trennt die Zuckermoleküle von den pflanzlichen Östrogenen (aglycone Form) und verleiht ihnen so eine Form, die direkt durch die Darmwand in den Blutkreislauf aufgenommen werden kann. Diese einzigartige Verarbeitung haben Herrens Mark sich patentieren lassen.

Der Rotklee-Extrakt besteht aus dem Presssaft des im späten Frühjahr geernteten Rotklees. Im Presssaft enthalten sind sowohl Blüten als auch Blätter der  Rotkleepflanze.  Außerdem werden dem Extrakt Zitronenmelisse, Pfefferminze und Salbei zugegeben.

Herrens Mark entwickelt neuen Rotkleesorten mit einem besonders hohen Gehalt an Pflanzenöstrogenen.

Auf dem Bio-Hof auf Westfünen liegt der gesamten Prozess ab dem Moment, indem das Saatgut in den Boden gelegt wird, über die Ernte, Produktion, Fermentation, Abfüllung und Verpackung in den Händen von Herrens Mark. (Keinem der Extrakte von Herrens Mark wird Wasser zugefügt.)

Der Rotklee-Extrakt von Herrens Mark kommt in praktischen Bag-in-Box-Kartons, die eine lange Haltbarkeit des Extraktes gewährleisten und gleichzeitig die Entnahme leicht machen. Ein 2-Liter-Karton entspricht der Verbrauchsmenge von ca. 16 Tagen bei 120 ml/Tag und ca. 33 Tagen bei einer Tagesdosis von 60 ml/Tag.

 

 

Zutaten

Rotkleesaft, milchsäurevergoren, von Blättern und Blüten 91%, (Trifolium pratense L.)*, 9 % Kräuter-Mischung aus Zitronenmelisse (Melissa officinalis L.)*, Pfefferminz (Mentha x Piperita L.)*, Salbei (Salvia officinalis L.)*, fermentiert durch Zugabe von natürlichen Milchsäurekulturen. Nährmedium hinzufügen (hergestellt aus Möhren* und Salz). 
*Aus biologischer Landwirtschaft

 

Dosierung

Anfangsdosierung: 120 ml verteilt auf zwei tägliche Einnahmen, morgens und abends. Gerne zu den Mahlzeiten.

Dosierung im weiteren Verlauf: Sobald eine Wirkung nach ca. 2-3 Wochen spürbar wird, sind 60-120 ml/Tag einzunehmen, ebenfalls verteilt auf zwei tägliche Gaben. Die Dosierung ist individuell zu ermitteln.

 

Lagerung
Bei Raumtemperatur
Nach dem Öffnen empfehlen wir den Extrakt kühl zu lagern, denn gekühlt schmeckt er am besten
Haltbarkeit: Bitte beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Karton
• Die Haltbarkeit des Extraktes verschlechtert sich nicht durch Öffnen der Verpackung

Gebrauchsanleitung und Vorgehensweise

Der Produktkarton ist stets vor Gebrauch zu schütteln, um ein Absetzen der Pflanzenöstrogene zu vermeiden!

WICHTIG: Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind außerhalb der Reichweite von Kindern aufzubewahren. Nicht anzuwenden von Kindern unter 11 Jahren. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ersetzt keine ausgewogene Ernährung und gesunden Lebensstil.

27,43 *
Artikel-Nr.: 17070

Wassermelonenkonzentrat

M U S O

Zutaten: Saftkonzentrat von biologisch angebauten Wassermelonen, Maisbarttee, pulverisierter japanischer Kürbis

Grundpreis: 100g=50,96€

60,01 *
Artikel-Nr.: 10495

Gesalzene, getrocknete Anchovis/Sardellen

Zutaten: Sardellen 90%, Salz 10%

Herkunft: Thailand / gefangen im Indischen Ozean FAO Gebiet Nr. 57

Die Anchovis/Sardellen kann man zu Suppen geben oder im Suribachi zu feinem Staub verreiben.

4,76 *
Artikel-Nr.: 15215

Algamar

Algen Gewürz aus Spanien, Region Galicien

Zutaten:

Atlantische Bio Meeresspaghetti Algen,
Gewürze (Basilikum, Thymian, Oregano, Kümmel, Sellerie)  = aus biologischem Anbau.


Grundpreis: 100g= 8,86 €

6,04 *
Artikel-Nr.: 15205

Algamar

Agar-Agar Flocken aus Spanien, Region Galicien.

Zutaten:

Gelidium-Algenextrakt*

*= aus biologischem Anbau

 

Grundpreis: 100g = 13,00 €

6,34 *
Artikel-Nr.: 15320

Algamar

Zutaten:

Tofu  (Sojaquark), reines Olivenöl, Meeres-Spaghetti-Algen 3%, Miso und Tamari (fermentierte Soja), Kartoffelstärke, Gewürze (Thymian, Oregano)
Enthält 40 g Algen pro kg - Herkunft: Spanien, Region Galicien.

Grundpreis: 100 g = 3,17 €

*=aus biologischem Anbau

 

5,59 *
Artikel-Nr.: 17004

MUSO

Zutaten: Tarotkartoffelmehl 55%, Weizenmeh 44%l, Ingwermehl 1%

Grundpreis: 100g= 7,62 €

 

14,96 *
Artikel-Nr.: 170041

MUSO

Zutaten: Tarotkartoffelmehl 55%, Weizenmeh 44%l, Ingwermehl 1%

Grundpreis: 100g=7,62 €

In Indien heißt die Taro-Kartoffel 'Albi', die Japaner bezeichnen sie als 'Sato-Imo', das bedeutet 'Feld-Kartoffel'.

 

14,96 *
Artikel-Nr.: 10356

Muso/Japan

Diese roten Bohnen werden im kalten Klima der nördlichen japanischen Insel Hokkaido kultiviert. Sie sind ausgesprochen "kostbar", da ihre Ernte nur geringe Erträge liefert. Hokkaido Azukibohnen sind vom äußeren Erscheinungsbild kleiner als die normalen Azuki Bohnen und glänzend. Sie wirken wie kleine Perlen. Ihr hoher Gehalt an Nährstoffen, die hochwertigen Proteine, Vitamin B1, B2 und viele Ballaststoffe machen sie zu einem sehr wertvollen Lebensmittel das sehr energiereich ist, bitte sparsam verwenden.

17,27 *
Artikel-Nr.: 10357

Muso

Grundpreis: 100g = € 1,80

Diese roten Bohnen werden im kalten Klima der nördlichen japanischen Insel Hokkaido kultiviert. Sie sind ausgesprochen "kostbar", da ihre Ernte nur geringe Erträge liefert. Hokkaido Azukibohnen sind vom äußeren Erscheinungsbild kleiner als die normalen Azuki Bohnen und glänzend. Sie wirken wie kleine Perlen. Ihr hoher Gehalt an Nährstoffen, die hochwertigen Proteine, Vitamin B1, B2 und viele Ballaststoffe machen sie zu einem sehr wertvollen Lebensmittel das sehr energiereich ist, bitte sparsam verwenden.

4,42 *
Artikel-Nr.: 10354

Muso

Herkunft: Hokkaido / Japan

 

18,55 *
Artikel-Nr.: 10355

Muso

Herkunft: Hokkaido / Japan

Grundpreis: 100g = € 1,80

4,86 *
Artikel-Nr.: 10496

Getrocknete, geräucherte Bonito Flocken

hauchdünn gehobelt

Grundpreis: 100g=28,75€

 

8,78 *
Artikel-Nr.: 10478

Arctium lappa,

ganzjährig lieferbar

Die Klettenwurzel wird in dünne Streifen geschnitten und in der Wintersonne getrocknet.

Grundpreis: 100g = 13,90€

Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt!

6,82 *
Artikel-Nr.: 18040

Getrocknete Klettenwurzeln, Stücke

Burdock Root from Cotswold Health Products Ltd. GB

Herkunft: China

3,88 *
Artikel-Nr.: 18045

Klettenwurzelpulver

Burdock Root Powder from Cotswold Health Products Ltd., GB

Herkunft: China

3,88 *

Zur Zeit nicht lieferbar

Artikel-Nr.: 10018

Diese in Japan angebaute süße Hirse wird nur noch von sehr wenigen Bauern kultiviert. Die Erträge sind sehr gering. Die süße Hirse ist ein kleines Korn, das seit alten Zeiten in Japan populär ist. Typisch ist, wie der Name schon sagt, ihr süßer Geschmack. Das helle Gelb der Hirse verändert sich während des Garprozesses. Süße Hirse enthält dreimal soviel Ballaststoffe, zweimal soviel Kalzium und qualitativ hochwertiges Protein wie Reis. Außerdem ist die Hirse reich an Mineralien wie Phosphor, Kalium und Zink. Hinzu kommen Vitamin B1 und B2. Grundpreis: 1kg = 49,90€

24,48 *

Bis auf Weiteres nicht lieferbar.

Artikel-Nr.: 11012

MUSO

Vollreis, geimpft mit Aspergillus oryzae

Zur Herstellung von Miso, Amazake, Genmai Su

Zutaten: Vollreis, Wasser, Koji Ferment

Grundpreis: 100g = 2,86 €

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 5 Packungen 5% Rabatt!

14,02 *
Artikel-Nr.: 10457

dunkel geröstet 'Super Yang'

MUSO

Traditionell hergestellt, die ganze Umeboshi Aprikose mit Kern wird von Hand über der Holzkohlenflamme geröstet.

1/8 Teelöffel Umeboshi Pulver wird mit heißem Wasser oder Tee 2-3 mal täglich getrunken.

Grundpreis: 100 g = 132,67 €

 

19,53 *
Artikel-Nr.: 10851

MUSO

dunkel geröstet,

traditionell hergestellt, von Hand über Holzkohlenfeuer zubereitet.

Jodgehalt: 289000 µg/100g

Grundpreis: 100 g = 199,00 €

19,40 *
Artikel-Nr.: 10196

Angebot

MUSO

Zutaten: SOJAbohnen, Nigari (Kalziumchlorverbindung), Backpulver (Natriumbikarbonat), Palmöl, SOJAlecitin, Magnesiumkarbonat

 

Grundpreis: 100g=5,33 €

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt!    Rabatte enfallen bei Angebotspreisen!

Alter Preis 6,18 €
5,12 *
Artikel-Nr.: 18006

Lotusnüsse/Lotussamen (Nelumbo nucifera) werden wie (oder mit) Hülsenfrüchten gekocht.

Herkunft: China

4,86 *

Zur Zeit nicht lieferbar. Neuer Termin unbekannt.

Artikel-Nr.: 10559

ganz, getrocknet

Castagne fresche

Herkunft:Castellino/Italien

Grundpreis: € 25,90kg

 

12,71 *

Zur Zeit nicht lieferbar.

Artikel-Nr.: 10586

Danival

Maronen*, ganz, gegart

Grundpreis: 100g = 2,40 €

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Gläsern 5% Rabatt.

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

7,55 *
Artikel-Nr.: 18005

Starterkultur zur Herstellung von Natto. (Bacillus subtilis var natto).

1g Natto Starter (1/4 bis 1/3 Teelöffel) reichen für 1kg gedämpfte Sojabohnen.

1g Natto Starter enthält 1 Million Bacillus subtiluis Natto Sporen.

Anleitung zur Herstellung der Kultur und Rezepte liegen bei. (Das MHD auf dem Foto ist nicht das aktuelle MHD und dient lediglich der Bildvorlage)

Jetzt ebenfalls erhältlich: Natto* frisch und gebrauchsfertig von der Tofu Manufaktur C. Nagel (Art. 12202)

Fertiges Natto gefriergetrocknet aus Japan:                                                                                                                                                                                                                                   

in ganzen Körnern (Art. 19600), als Pulver (Art. 18030) und in Vegicaps (Art. 19610) bieten wir Ihnen ebenfalls in diesem web-shop an.

 

14,62 *
Artikel-Nr.: 18030

Zutaten: Mit Bacillus subtilis fermentierte Sojabohnen (Natto),

gefriergetrocknet, gemahlen

Grundpreis: € 15,15/100g

Herkunft: Japan

Nährwerte (pro 100g)
Energie 544kcal   Eiweiss 34.3 g
Fett 36 g   Kohlenhydrate 20.6 g
Vitamin K2 210 μg   Nattokinase 68 FU
Bacillus subtilis 2.7x107   Isoflavone 269 mg
22,72 *
Artikel-Nr.: 10516

MUSO

Zutaten: Shisoblätter, Ume Saft

Grundpreis: 100g = 9,58 €

 

4,70 *
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
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