Makrobiotische Spezialitäten

Sonderangebot

MUSO / Japan

Jansen oder Yansen ist ein Konzentrat aus der Wurzel des Löwenzahn.

Grundpreis: 100g = 88,22 €

Rotklee Extrakt, fermentiert mit Milchsäurebakterien

Für Frauen während und nach den Wechseljahren

Der originale, fermentierte Rotklee Extrakt von Herrens Mark, mit nachgewiesener Wirkung, verhilft Frauen zu entspannten und angenehmen Wechseljahren im Zusammenhang mit Hitzewallungen, vermehrtem Schwitzen und Unruhe.

Zitronenmelisse verhilft zu ausgeglichener Stimmung und gesundem Schlaf. Pfefferminze hilft bei Verdauungsstörungen.

Fermentierter Rotklee Extrakt von Herrens Mark ist zu 100% biologisch, vegan und laktosefrei.

Herrens Mark Rotklee-Extrakt ist der einzige fermentierte Rotklee-Extrakt auf dem Markt. Diese einzigartige Verarbeitung von Rotklee hat Herrens Mark sich patentieren lassen.

2 -1 Produkt (pflanzenöstrogene und lebende Milchsäurebakterien)

Der Rotklee-Extrakt von Herrens Mark wird mit Milchsäurebakterien fermentiert. Dies hat mehrere Vorteile: Zum einen konserviert die Gärung den Extrakt, so dass keine Konservierungsstoffe oder Alkohol zugesetzt werden müssen. Außerdem begünstigt die Fermentation die Fähigkeit des Körpers, die Pflanzenöstrogene aus dem Rotklee aufzunehmen (erhöhte Bioverfügbarkeit). Nicht zuletzt ist der Extrakt nicht pasteurisiert, wodurch die lebenden Milchsäurebakterien bewahrt werden.

Die pflanzlichen Östrogene sind natürlich an Zuckermoleküle (glykone Form) gebunden. Die Fermentation trennt die Zuckermoleküle von den pflanzlichen Östrogenen (aglycone Form) und verleiht ihnen so eine Form, die direkt durch die Darmwand in den Blutkreislauf aufgenommen werden kann. Diese einzigartige Verarbeitung haben Herrens Mark sich patentieren lassen.

Der Rotklee-Extrakt besteht aus dem Presssaft des im späten Frühjahr geernteten Rotklees. Im Presssaft enthalten sind sowohl Blüten als auch Blätter der  Rotkleepflanze.  Außerdem werden dem Extrakt Zitronenmelisse, Pfefferminze und Salbei zugegeben.

Herrens Mark entwickelt neuen Rotkleesorten mit einem besonders hohen Gehalt an Pflanzenöstrogenen.

Auf dem Bio-Hof auf Westfünen liegt der gesamten Prozess ab dem Moment, indem das Saatgut in den Boden gelegt wird, über die Ernte, Produktion, Fermentation, Abfüllung und Verpackung in den Händen von Herrens Mark. (Keinem der Extrakte von Herrens Mark wird Wasser zugefügt.)

Der Rotklee-Extrakt von Herrens Mark kommt in praktischen Bag-in-Box-Kartons, die eine lange Haltbarkeit des Extraktes gewährleisten und gleichzeitig die Entnahme leicht machen. Ein 2-Liter-Karton entspricht der Verbrauchsmenge von ca. 16 Tagen bei 120 ml/Tag und ca. 33 Tagen bei einer Tagesdosis von 60 ml/Tag.

Zutaten

Rotkleesaft, milchsäurevergoren, von Blättern und Blüten 91%, (Trifolium pratense L.)*, 9 % Kräuter-Mischung aus Zitronenmelisse (Melissa officinalis L.)*, Pfefferminz (Mentha x Piperita L.)*, Salbei (Salvia officinalis L.)*, fermentiert durch Zugabe von natürlichen Milchsäurekulturen. Nährmedium hinzufügen (hergestellt aus Möhren* und Salz). 
*Aus biologischer Landwirtschaft

Dosierung

Anfangsdosierung: 120 ml verteilt auf zwei tägliche Einnahmen, morgens und abends. Gerne zu den Mahlzeiten.

Dosierung im weiteren Verlauf: Sobald eine Wirkung nach ca. 2-3 Wochen spürbar wird, sind 60-120 ml/Tag einzunehmen, ebenfalls verteilt auf zwei tägliche Gaben. Die Dosierung ist individuell zu ermitteln.

Lagerung
• Bei Raumtemperatur
• Nach dem Öffnen empfehlen wir den Extrakt kühl zu lagern, denn gekühlt schmeckt er am besten
• Haltbarkeit: Bitte beachten Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Karton
• Die Haltbarkeit des Extraktes verschlechtert sich nicht durch Öffnen der Verpackung

Gebrauchsanleitung und Vorgehensweise

Der Produktkarton ist stets vor Gebrauch zu schütteln, um ein Absetzen der Pflanzenöstrogene zu vermeiden!

WICHTIG: Die empfohlene Tagesdosis darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind außerhalb der Reichweite von Kindern aufzubewahren. Nicht anzuwenden von Kindern unter 11 Jahren. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ersetzt keine ausgewogene Ernährung und gesunden Lebensstil.

Gesalzene, getrocknete Anchovis/Sardellen

Zutaten: Sardellen 90%, Salz 10%

Herkunft: Thailand / gefangen im Indischen Ozean FAO Gebiet Nr. 57

Die Anchovis/Sardellen kann man zu Suppen geben oder im Suribachi zu feinem Staub verreiben.

Algamar

Agar-Agar Flocken aus Spanien, Region Galicien.

Zutaten:

Gelidium-Algenextrakt*

*= aus biologischem Anbau

Grundpreis: 100g = 13,00 €

MUSO

Zutaten: Tarotkartoffelmehl 55%, Weizenmeh 44%l, Ingwermehl 1%

Grundpreis: 100g= 7,62 €

Muso/Japan

Diese roten Bohnen werden im kalten Klima der nördlichen japanischen Insel Hokkaido kultiviert. Sie sind ausgesprochen "kostbar", da ihre Ernte nur geringe Erträge liefert. Hokkaido Azukibohnen sind vom äußeren Erscheinungsbild kleiner als die normalen Azuki Bohnen und glänzend. Sie wirken wie kleine Perlen. Ihr hoher Gehalt an Nährstoffen, die hochwertigen Proteine, Vitamin B1, B2 und viele Ballaststoffe machen sie zu einem sehr wertvollen Lebensmittel das sehr energiereich ist, bitte sparsam verwenden.

Muso

Herkunft: Hokkaido / Japan

Getrocknete, geräucherte Bonito Flocken

hauchdünn gehobelt

Grundpreis: 100g=28,75€

Getrocknete Klettenwurzeln, Stücke

Burdock Root from Cotswold Health Products Ltd. GB

Herkunft: China

Diese in Japan angebaute süße Hirse wird nur noch von sehr wenigen Bauern kultiviert. Die Erträge sind sehr gering. Die süße Hirse ist ein kleines Korn, das seit alten Zeiten in Japan populär ist. Typisch ist, wie der Name schon sagt, ihr süßer Geschmack. Das helle Gelb der Hirse verändert sich während des Garprozesses. Süße Hirse enthält dreimal soviel Ballaststoffe, zweimal soviel Kalzium und qualitativ hochwertiges Protein wie Reis. Außerdem ist die Hirse reich an Mineralien wie Phosphor, Kalium und Zink. Hinzu kommen Vitamin B1 und B2. Grundpreis: 1kg = 49,90€

dunkel geröstet 'Super Yang'

MUSO

Traditionell hergestellt, die ganze Umeboshi Aprikose mit Kern wird von Hand über der Holzkohlenflamme geröstet.

1/8 Teelöffel Umeboshi Pulver wird mit heißem Wasser oder Tee 2-3 mal täglich getrunken.

Grundpreis: 100 g = 132,67 €

MUSO

Zutaten: SOJAbohnen, Nigari (Kalziumchlorverbindung), Backpulver (Natriumbikarbonat), Palmöl, SOJAlecitin, Magnesiumkarbonat

Grundpreis: 100g= 6,56 €

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt!   

ganz, getrocknet

Castagne fresche

Herkunft:Castellino/Italien

Grundpreis: € 25,90kg

Starterkultur zur Herstellung von Natto. (Bacillus subtilis var natto).

1g Natto Starter (1/4 bis 1/3 Teelöffel) reichen für 1kg gedämpfte Sojabohnen.

1g Natto Starter enthält 1 Million Bacillus subtiluis Natto Sporen.

Anleitung zur Herstellung der Kultur und Rezepte liegen bei. (Das MHD auf dem Foto ist nicht das aktuelle MHD und dient lediglich der Bildvorlage)

Jetzt ebenfalls erhältlich: Natto* frisch und gebrauchsfertig von der Tofu Manufaktur C. Nagel (Art. 12202)

Fertiges Natto gefriergetrocknet aus Japan:                                                                                                                                                                                                                                   

in ganzen Körnern (Art. 19600), als Pulver (Art. 18030) und in Vegicaps (Art. 19610) bieten wir Ihnen ebenfalls in diesem web-shop an.

MUSO

Zutaten: Shisoblätter, Ume Saft

Grundpreis: 100g = 9,58 €