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Kuzu, Stärkemittel, Arrowroot, Pfeilwurzelmehl, Agar Agar, Kanten

Kuzu, Stärkemittel, Arrowroot, Pfeilwurzelmehl, Agar Agar, Kanten
Kuzu Stärkemehl. Kuzu ist wegen seiner medizinischen Verwendbarkeit seit alters her ein Hauptbestandteil vieler Getränkezubereitungen aus Pflanzen. Ihr werden heilsame Wirkungen bei Fieber, Darmkrankheiten, Grippe, Blutkrankheiten und Müdigkeit zugeschrieben, dabei hilft sie im allgemeinen bei einer Vielzahl von Beschwerden. Sie gilt in der japanischen Küche als die feinste Speisestärke und wird zum Andicken von vielen Gerichten benutzt. Kuzu ist eine wilde Weinart, die sich an Bäumen hochrankt und diese mit ihrer Kraft letztendlich niederreißen kann. Im Hochgebirge wird diese Art von Weinranken wegen ihrer außerordentlichen Zähigkeit und Festigkeit seit langem als Material zum Brückenbau benutzt. Die Kuzu-Wurzel wird von Dezember bis März geerntet, wenn ihr Saft, reich an Stärke und Spurenelementen, und die Lebenskraft der Pflanze in der Wurzel konzentriert sind. Pfeilwurzelmehl (Arrowroot) ist ein Stärkemehl, das aus der Wurzel einer in Amerika heimischen Pflanze hergestellt wird. Man verwendet es, ähnlich wie Maisstärke oder Kuzu, als Bindemittel für Soßen, Eintöpfe oder Nachspeisen.

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Artikel-Nr.: 10420

MUSO

Kuzu weiß,

Zutaten: Kuzu* aus der Kuzu-Schlingpflanze* (Peuria)

* aus ökologischem Anbau

Staffelpreis: Bei Abnahme von min. 6 Gläser 5% Rabatt  

11,25 *
100 g = 9,00 €
Artikel-Nr.: 10401

MUSO

Kuzu grau

Zutaten:

Kuzu, aus der Kuzu-Schlingpflanze* (Peuria) im Glas

* aus ökologischem Anbau

Staffelpreis: Bei Abnahme von min. 6 Packungen 5% Rabatt

6,75 *
100 g = 5,40 €
Artikel-Nr.: 43040

ARCHE

Zutaten: Kuzustärke* (Pueraria lobata)

* aus ökologischem Landbau

Herkunft: Japan

Staffelpreis: Bei Abnahme von min. 6 Gläsern 5% Rabatt

9,99 *
100 g = 7,99 €
Artikel-Nr.: 10423

MITOKU

Zutaten: Kuzu*

Stärkemehl aus der Kuzu-Schlingpflanze* (Peuria)

* aus ökologischem Anbau

 

23,95 *
1 kg = 47,90 €
Artikel-Nr.: 10421

MITOKU

Kuzu

Zutaten: Kuzu*

Stärkemehl aus der Kuzu-Schlingpflanze* (Peuria)

* aus ökologischem Anbau

 

46,80 *
Artikel-Nr.: 80400

MITOKU

Kuzu

Zutaten: Kuzu*

Stärkemehl aus der Kuzu-Schlingpflanze* (Peuria)

 

228,00 *
1 kg = 45,60 €
Artikel-Nr.: 43060

ARCHE

Pfeilwurzelstärke

Zutaten: Pfeilwurzelstärke* (Maranta arundinacea)
Herkunft: Indien

* = aus ökologischem Landbau

Saffelpreis: Bei Abnahme von min. 6 Packungen 5% Rabatt

3,49 *
100 g = 2,79 €
Artikel-Nr.: 10425

Pfeilwurzelmehl

Zutaten: Pfeilwurzelmehl*

Herkunft: Indien

Geliermittel aus der Arrowrootpflanze

 

* aus ökologischem Anbau

 

6,50 *
1 kg = 13,00 €
Artikel-Nr.: 10426

Pfeilwurzelmehl

Zutaten: Pfeilwurzelmehl*

Herkunft: Indien

Geliermittel aus der Arrowrootpflanze*

* = aus ökologischem Anbau

12,90 *
Artikel-Nr.: 10419

Angebot

MUSO

Geliermittel, aus Rotalgen, Pulver

Zutaten: getrocknete (rote) Meeresalgen*
Herkunft: Spanien
 
*kontrolliert biologischer Anbau

 

Staffelpreis: Bei Abnahme von min. 6 Packungen 5% Rabatt   Rabatte entfallen bei Angebotspreisen!

Alter Preis 9,99 €
8,49 *
100 g = 7,08 €
Artikel-Nr.: 15205

Algamar

Agar-Agar Flocken

Zutaten: Gelidium-Algenextrakt*

Herkunft: Spanien, Region Galicien

*= aus biologischem Anbau

 

6,80 *
100 g = 13,60 €
Artikel-Nr.: 10447

RAPUNZEL

Zutaten: Agar Agar*

Herkunft: Marokko

* = aus ökologischem Anbau

Staffelpreis: Bei Abnahme von min. 6 Packungen 5% Rabatt

6,49 *
100 g = 10,82 €
Artikel-Nr.: 63160

LIMA 

Agar Agar

 

Zutaten: Agar-Agar*

Herkunft: Frankreich

*=aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

7,79 *
100 g = 19,48 €
Artikel-Nr.: 15210

Algamar

Agar Agar in Streifen

 

Zutaten:

Gelidium-Algenextrakt

Herkunft: Spanien

 

7,10 *
100 g = 14,20 €

Zur Zeit nicht lieferbar.

 

Artikel-Nr.: 43030

ARCHE

Zutaten: Verdickungsmittel: Agar Agar

schneegefriergetrocknet

Grundpreis: 100g = 26,50 €

Staffelpreis: Bei Abnahme von min. 6 Packungen 5% Rabatt

7,95 *
100 g = 26,50 €

Von Arche leider ausgelistet.

Artikel-Nr.: 50291

La Finestra

Kantenstangen

 

Zutaten:

Seaweeds Agar (Gelidium Amansii), Gracilaria

 

Grundpreis:

100g = 39,67 €

 

5,95 *
100 g = 39,67 €
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