Kondimente

Lima

Aceto Balsamico di modena*, 5 Jahre alt aus Italien

Zutaten:

Weinessig*, Most aus gekochten blauen Weintrauben*

Grundpreis: 100ml=3,08 €

Algamar

Ideal als Brotaufstrich und für Soßen - Herkunft: Spanien

Zutaten:

Tofu (Sojaquark)*, reines Olivenöl*, Meeres-Spaghetti-Algen*, Miso* und Tamari* (fermentierte Soja), Kartoffelstärke*, Gewürze*. Enthält 40 g Algen pro kg
enthält folgende allergene Zutaten: Soja

Grundpreis: 100 g = 3,17 €

*=aus biologischem Anbau

vegetarisch, hefefrei!

Zutaten: Salz getrocknetes Gemüse* in variabler Folge 14,7% (Karotten*, Zwiebeln*, Petersilie*, Tomaten*, Karfoffeln*), Mais-Maltodextrin*, Wasser, pflanzlicher Proteinextrakt* (Raps*, Mais*), Miso* 3,3% (Soja*, Reis*, Meersalz, Wasser, Koji), Maismehl*, Reisstärke*, Liebstöckel*, Lorbeer*, Knoblauch*, Basilikum*

enthält folgende allergene Zutaten: Soja, Sellerie

Herkunft: EU

Grundpreis: 100g = €2,33

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt,

M U S O

Zutaten: Wasser, Vollreis*,  Koji Ferment,

* aus ökologischem Anbau

Grundpreis: 1l = 15,80 €

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Flaschen 5% Rabatt,

ARCHE

Reis Würzsauce

Zutaten: Wasser, ungeschälter Reis*, Aspergillus oryzae

* aus ökologischem Landbau

Grundpreis: 1l = 17,96€

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Flaschen 5% Rabatt,

Essigwürze aus Vollkornreis

Zutaten: Vollkornreis*, Wasser, Koji Ferment

* aus ökologischem Anbau

Essigwürze aus Vollkornreis

Zutaten: Vollkornreis, Wasser, Koji Ferment

* aus ökologischem Anbau

Grundpreis: 1l = 9,99€

MUSO

Gomasio zum Würzen für Suppen und Nudeln und vieles mehr. Gomasio erst bei Tisch oder am Ende der Kochzeit zugeben, nicht mitkochen.
 

Zutaten:

Sesamsamen zerstoßen und geröstet *, Meersalz

* = aus kontrolliert biologischem Anbau

MUSO

Knusprige Gewürzmischung/Streuwürze aus Sesamsamen und Meeresalgen                                                                                                                                                                                                                                                         Zutaten: gesalzener schwarzer SESAM* (SESAM*, Meersalz), gerösteter Weißer Sesam*, Gerösteter Schwarzer Sesam*, Gemahlener Weißer Sesam*, Aosa Meeresgemüse

* = Aus kontrolliert biologischem Landbau 

Furikake ist eine herrlich knusprige Mischung aus Sesam und japanischen Meeresalgen. In Japan wird Furikake oft verwendet, um damit Reis zu garnieren und zu würzen, aber auch über einen Salat oder Fisch gestreut ist es sehr lecker.

LIMA

im Glas

Zutaten: Sesamsamen* 94,5%, Meersalz 5,5%

*aus ökologischem Anbau

Grundpreis: 100g = 1,77€

von La Finestra sul Cielo aus Italien

Zutaten: Sesamsamen* 91,5%, grüne Nori Flocken, Kombupulver 4,5%, Meersalz 4%

Eine angenehme Variante zu dem normalen Gomasio. Zubereitet mit Meeresalgen nach einem traditionellem Rezept auf der Bais von geröstetem Sesam. Unser Gomasio mit Algen ist ein wohlschmeckendes Gewürz, das auf jedem gedeckten Tisch stehen sollte!

* = aus ökologischem Anbau

Grundpreis: 100g = 2,10€

Tischflasche

Flüssige Pflanzenwürze

Zutaten: Pflanzliche Speisewürze (Mais- und Sojaschrot), Sojasauce (Wasser, Soja, Weizen, Meersalz), Wasser, Kelp-Extrakt 0,1%, Gemüse-Extrakt (Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln), Bratzwiebel-Extrakt, Gewürz-Extrakt (natürliches Petersilienaroma).

Grundpreis: 100ml = 3,52€

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Flaschen 5% Rabatt,

Getrocknete Klettenwurzeln, Stücke

Burdock Root from Cotswold Health Products Ltd. GB

Herkunft: China

MUSO

dunkel geröstet,

traditionell hergestellt, von Hand über Holzkohlenfeuer zubereitet.

Jodgehalt: 289000 µg/100g

Grundpreis: 100 g = 202,90 €

M U S O

Zutaten (vor der Filtration): Wasser, Reis, Reiskoji, Meersalz

Grundpreis: 1l = 18,36 €

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Flaschen 5% Rabatt,