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Gerstenmalz* 'Malto di orzo' 900g

Artikel-Nr.: 50200

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Gerstenmalz, ein aus dem vollen Korn gemalztes, natürliches Süßungsmittel. Gerstenmalz wird mittels eines langsamen, auf natürlicher Enzymaktivität beruhenden Verfahrens hergestellt. Die ganzen Gerstenkörner werden nach und nach zersetzt und entwickeln sich schrittweise zu einer dicken, süßen Flüssigkeit. Im Unterschied zu anderen Süßungsmitteln, die eine große Menge einfachen Zucker enthalten, ist Gerstenmalz durch seinen Gehalt an komplexen Kohlenhydraten eine langsame, langanhaltende Energiequelle, die den Blutzuckerspiegel wenig belastet. Ein weiterer Vorteil ist der hohe Gehalt an B-Vitaminen und Mineralstoffen, die aus den Gerstenkeimen stammen. Im Gegensatz zu Melasse, Ahornsirup und Honig, die einen oft dominanten Eigengeschmack aufweisen, besitzt Gerstenmalz einen milden Geschmack. Er ist vor allem bei Gerichten mit asiatischem Touch eine Bereicherung.

Nährwertangaben:

Dietary fibers (gr) 0
Carbohydrates tot. 50
Soluble carbohydrates (gr) 74
Energia Kcal 314
Energia Kj 1333
Lipids tot. 0.2
Protein tot. (gr) 4.4
Saturated tot. (gr) 0

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Süßung: ja

Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

Rohkostqualität: nein

Lagerung: Kühl

Allergiehinweise

enthalten: Gerste, Gluten

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Hersteller:

biotobio, Via Santa Maria in Duno Interporto Bologna - Blocco 10.1, 40010 Bentivoglio

Kontrollnummer: IT-BIO-014

Kundenbewertungen zu Gerstenmalz* 'Malto di orzo' 900g

Anzahl der Bewertungen: 1
Durchschnittliche Bewertung: 5

es ist ein Heilmittel
von Anonymus am 29.11.2016

Bei meinen Klienten erlebe ich immer wieder, dass sie Zucker zum Süßen verwenden. Diabetiker. die umstellen sind erstaunt darüber, dass sie keine höheren Werte bekommen, wenn sie Gerstenmalz. vor allem in Verbindung mit Vollkorn, benutzen! Sie sind erstaunt, dass sie das alles gut verdauen und weniger darauf achten müssen, wieviel Insulin sie spritzen müssen.

Alle eingehenden Bewertungen werden von tatsächlichen Shop-Besuchern bzw. Webshop-Kunden platziert und im Rahmen einer Sichtprüfung seitens des Betreibers inhaltlich überprüft.

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Kategorien Lebensmittel Malz / Sirup und Süssmittel Gerstenmalz* 'Malto di orzo' 900g

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