Pfeilwurzelstärke* 125g

Artikel-Nr.: 43060

Mitte Oktober 2023 wieder erhältlich

3,69
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Bindemittel, glutenfrei & vegan nach Arche Standard

Pfeilwurzelmehl wird aus der Arrowroot-Pflanze gewonnen.

Die feine Speisestärke ist ein vielseitiges Bindemittel, geschmacksneutral und von höchster Feinheit.

Ideal zum Binden von feinen Soßen und Suppen, köstlichen Cremes, Puddings, Roter Grütze und als Eiersatz.

Für besonders feines Gebäck wie Biskuits und glutenfreie Brote etwas Mehl durch Pfeilwurzelstärke ersetzen. Zum Andicken von 250 ml Flüssigkeit etwa 2-3 gestrichene TL Pfeilwurzelstärke in etwas kaltem Wasser auflösen. Die gelöste Stärke in die Flüssigkeit geben, langsam aufkochen und kurz köcheln lassen. Als Eiersatz: 3 EL Pfeilwurzelstärke mit 1 EL Wasser verrührt ersetzt 1 Ei!

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1429 kJ / 336 kcal
Fett: 0,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 83,5g
davon Zucker: 0,1g
Eiweiß: 0,1g
Salz: 0,1g
 
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt

Produkthinweise

vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: nein
ungesüßt: ja
 
Lagerung: Kühl und trocken
 
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Weizen
 
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 

EAN 4020943232289

Hersteller: Arche Naturküche

Arche Naturprodukte GmbH

Liebigstr. 5a

DE-40721 Hilden

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Nicht-EU-Landwirtschaft

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