Bancha -Hojicha-* 30g

Artikel-Nr.: 44200

Voraussichtlich Mitte/Ende Mai 2024 wieder erhältlich

3.39
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Arche Teespezialitäten werden in jahrhundertealten Teegärten inmitten der Berge Japans von der Familie Nagata nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut und traditionell schonend verarbeitet.

In Japan heisst der Tee Hojicha, in Deutschland ist er unter dem Namen Bancha bekannt geworden.
 

Zubereitung: 5 TL Bancha mit 1 Liter aufgekochtem Wasser übergiessen und 7 Minuten ziehen lassen.

Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: gerösteter Bancha Tee, lose
Zubereitung: Den Grünen Tee mit einer kleinen, 80°C warmen Wassermenge übergiessen, 30 Sekunden warten, dann diesen ersten Aufguss wegschütten. Durch dieses kurzzeitige Einweichen soll das Koffein grösstenteils entfernt und der bittere Geschmack gemildert werden. Die gewünschte Menge (nicht kochendes) Wasser dazugiessen und einige Minuten ziehen lassen. Nach ein paar Stunden kann auf diese Weise mit denselben Blättern erneut Tee zubereitet werden, der die gleichen gesundheitlichen Vorzüge besitzt.
Herstellung: Die Blätter dieses grünen Tees werden gepflückt, wenn sie gross und kräftig sind. Die Blätter werden dann gedampft, damit die Oxidierung gestoppt wird und der Tee seine grüne Farbe behält. Indem die Blätter leicht geröstet werden, hat der Tee seinen typischen geschätzten Geschmack und einen erheblich geringeren Koffeingehalt (nur 1,3%).
Süssung: nicht gesüsst
Darreichung Tee: loser Tee
Lagerung: Kühl und trocken
 

Produkthinweise

vegan: ja
vegetarisch: ja
Art. Nr. 13521
 
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Hafer, Haselnuss, Huhn, Kamut, Kuhmilcheiweiss, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
 
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Hersteller: Arche Naturküche

Arche Naturprodukte GmbH

Liebigstr. 5a

DE-40721 Hilden

PL-EKO-07

Nicht-EU-Landwirtschaft

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