Würzmittel

Algamar

Algen Gewürz aus Spanien, Region Galicien

Zutaten:

Atlantische Bio Meeresspaghetti Algen,
Gewürze (Basilikum, Thymian, Oregano, Kümmel, Sellerie)  = aus biologischem Anbau.

Grundpreis: 100g= 8,86 €

Zutaten Algen Nori und Dulse (Porphyra umbilicalis - Palmaria palmata)*(65%), Olivenöl extra nativ*(12%), Kartoffelflocken*(8%), Zwiebeln*, Knoblauch*, Paprika*, Wasser, Meersalz

Grundpreis: 100g=€2,76

Ein besonderer Aufstrich.

Zwergenwiese

Bio Senf Fein

* aus ökologischem Anbau

Grundpreis: 100m l= 1,31€

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Gläsern 5% Rabatt,

vegetarisch, hefefrei!

Zutaten: Salz getrocknetes Gemüse* in variabler Folge 14,7% (Karotten*, Zwiebeln*, Petersilie*, Tomaten*, Karfoffeln*), Mais-Maltodextrin*, Wasser, pflanzlicher Proteinextrakt* (Raps*, Mais*), Miso* 3,3% (Soja*, Reis*, Meersalz, Wasser, Koji), Maismehl*, Reisstärke*, Liebstöckel*, Lorbeer*, Knoblauch*, Basilikum*

enthält folgende allergene Zutaten: Soja, Sellerie

Herkunft: EU

Grundpreis: 100g = €2,33

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt,

LIMA

Gomasio* im Streuer

Zutaten: Sesamsamen* 94,5%, Meersalz 5,5%

*aus ökologischem Anbau

ARCHE

Zutaten: Sesam* (93%), Meersalz (5%), Nori-Flocken (2%)    * aus ökologischem Landbau

Gomasio  wird in Asien schon seit Jahrhunderten aus geröstetem Sesam und Meersalz hergestellt. Übersetzt bedeutet Gomasio ganz einfach Sesamsalz. Das traditionsreiche Würzmittel hat auch bei uns seine Liebhaber, denn die feinen Röstnoten des Sesams machen es zu einer nussigen Alternative zu purem Salz. Ganz nebenbei werden die Speisen noch um die wertvollen Inhaltstoffe des Sesams wie beispielsweise der hohe Eiweißgehalt bereichert. Arche Gomasio ist vegan, Bio und schmeckt zu Gemüse, Nudel- und Reisgerichten, Woks genauso wie Salaten, Suppen und Bowls.  Kann Spuren von Gluten, Soja und Krebstieren enthalten.

Zubereitung:
Gomasio erst bei Tisch oder am Ende der Kochzeit zugeben, nicht mitkochen.

Grundpreis: 100g = 1,60 €

LIMA

im Glas

Zutaten: Sesamsamen* 94,5%, Meersalz 5,5%

*aus ökologischem Anbau

Grundpreis: 100g = 1,77€

von La Finestra sul Cielo aus Italien

Zutaten: Sesamsamen* 91,5%, grüne Nori Flocken, Kombupulver 4,5%, Meersalz 4%

Eine angenehme Variante zu dem normalen Gomasio. Zubereitet mit Meeresalgen nach einem traditionellem Rezept auf der Bais von geröstetem Sesam. Unser Gomasio mit Algen ist ein wohlschmeckendes Gewürz, das auf jedem gedeckten Tisch stehen sollte!

* = aus ökologischem Anbau

Grundpreis: 100g = 2,10€

MUSO

Knusprige Gewürzmischung/Streuwürze aus Sesamsamen und Meeresalgen                                                                                                                                                                                                                                                         Zutaten: gesalzener schwarzer SESAM* (SESAM*, Meersalz), gerösteter Weißer Sesam*, Gerösteter Schwarzer Sesam*, Gemahlener Weißer Sesam*, Aosa Meeresgemüse

* = Aus kontrolliert biologischem Landbau 

Furikake ist eine herrlich knusprige Mischung aus Sesam und japanischen Meeresalgen. In Japan wird Furikake oft verwendet, um damit Reis zu garnieren und zu würzen, aber auch über einen Salat oder Fisch gestreut ist es sehr lecker.

Grundpreis: 100g = 5,07 €

L I M A

Zutaten: Wasser, Vollkornreis*

Grundpreis: 1l = 22,36 €

Traditionell fermentierter Essig aus Vollkornreis (4,30° oder 4,3g Zitronensäure/100ml)

Staffelpreis: bei Bestellung von min. 6 Flaschen 5% Rabatt

*= aus kontr.-biologischem Anbau

Essigwürze aus Vollkornreis

Zutaten: Vollkornreis*, Wasser, Koji Ferment

* aus ökologischem Anbau

ARCHE Reis-Würzsoße Zutaten: Wasser, ungeschälter Reis*, Aspergillus oryzae

* aus ökologischem Landbau Grundpreis: 1l = 15,18€

Lebensbaum

Ingwer, gemahlen

Zutaten:

Ingwer*

*) = aus kontrolliert biologischem Anbau

Grundpreis: 100g = 5,73€

Kelpamare

Pflanzenwürze flüssig mit Kelp-Meeresalgen

Zutaten:

Pflanzliche Speisewürze (Mais- u. SOJAschrot), Sojasauce (Wasser, SOJA, WEIZEN, Meersalz), Wasser, Kelpextrakt, Gemüseextrakt, Bratzwiebel- und Gewürzextrakt.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja

Grundpreis: 100ml = 2,40 €

Klettenwurzelpulver

Burdock Root Powder from Cotswold Health Products Ltd., GB

Herkunft: China