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Kategorien Lebensmittel Hojicha / Bancha
Hojicha / Bancha
Video über den Anbau und der Ernte von japanischem Tee: http://www.terrasana.nl/japan-details/id/29
Bancha und Hojicha sind heutzutage die beliebtesten Tees in Japan. Die Blätter diese grünen Tees werden gepflückt, wenn sie groß und kräftig sind. Unmittelbar nach der Ernte werden sie gedämpft, damit die Oxidation gestoppt wird und der Tee seine grüne Farbe behält. Durch das leicht Rösten der Blätter bekommt der Tee seinen typischen Geschmack und weist einen erheblich geringeren Koffeingehalt (nur 1,3%) auf.
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Artikel-Nr.: 64075
L I M A Green Bancha - nicht fermentiert Die Teeblätter werden ab Anfang des Sommers geerntet (von Ende Juni bis zum Ende der Sommersaison). Wegen der späteren Erntezeit in der Saison sind die Teeblätter größer und besitzen eine festere Struktur. Die Teeblätter werden sofort nach der Ernte schonend gedämpft und schrittweise bis zu einem Feuchtigkeitsgehalt von 10% getrocknet. Bancha ist heute der beliebteste Alltagstee in Japan. Sein angenehm milder Geschmack passt zu allen Mahlzeiten. 4* 4** * Die Zahlen geben in absteigender Reihenfolge den Koffeingehalt an (5 = höchster Koffeingehalt) ** Die Zahlen geben in absteigender Reihenfolge die antioxidative Wirkung des Grüntees an (5 = höchster antioxidativer Wirkungsgrad des Grüntees = höchster Gehalt an EGCG Grundpreis: 100g = 19,93€ Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 12 Packungen 5% Rabatt. |
2,99 €
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Artikel-Nr.: 14003
L I M A Leicht gerösteter japanischer grüner Tee* *=aus ökologischem Anbau Grundpreis: 100g = 8,79€ Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt. |
6,59 €
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Artikel-Nr.: 44200
Arche Zutaten: grüner, gerösteter Blatttee* * aus ökologischem Landbau Grundpreis: 100 g = 9,97 € Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt. |
2,99 €
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Artikel-Nr.: 44210
Arche Zutaten: grüner, gerösteter Blatttee* * aus ökologischem Landbau Grundpreis: 100g = 6,80€ Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt. |
34,00 €
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Artikel-Nr.: 14001
M U S O geröstete Blätter des Teesrauches aus ökologischem Anbau Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 6 Packungen 5% Rabatt. Grundpreis: 100g=9,63 € |
3,85 €
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Artikel-Nr.: 14007
M U S O geröstete Blätter des Teesrauches* * = aus ökologischem Anbau Grundpreis: 100g = 11,75€ Staffelpreis: Bei Bestellung von min. 12 Packungen 5% Rabatt. |
2,35 €
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Artikel-Nr.: 14030
M U S O geröstete Blätter des Teesrauches* *=aus ökologischem Anbau Grundpreis: 100g = 5,39€ |
26,95 €
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Artikel-Nr.: 14035
M U S O geröstete Blätter des Teesrauches* *= aus ökologischem Anbau |
55,55 €
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Artikel-Nr.: 44215
Arche / La Finestra Zutaten: grüner, gerösteter Blatttee*
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59,90 €
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Lieferengpass beim Hersteller. Voraussichtich im Frühjahr 2021 wieder lieferbar. Alternative: Art. Nr. 14035, Hojicha* 1kg von MUSO
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