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IWACHU Furusato Kasserolle

Artikel-Nr.: 50920

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Das Original: Iwachu gilt als der Mercedes unter den Gusseisen-Teekannen und Töpfen.

Gegründet im späten 19. Jahrhundert, wird das Unternehmen aus Morioka (Iwate-Präfektur) in aktuell

vierter Generation von der Familie Iwashimizu geführt. Als einziger Hersteller beherrscht das

Traditionshaus noch heute das authentische Nanbu-Tekki-Verfahren. Bei dieser

jahrhundertealten Sandgusstechnik wird jeder der über 60 Produktionsschritte von eigenen

Handwerkern durchgeführt, deren Ausbildung zu einem Kamashi (Meister) volle 30-40 Jahre beansprucht.

Mit seinen Wurzeln in der Teezeremonie steht Iwachu weltweit für höchste Qualität, Handwerkskunst,

Langlebigkeit – und typisch japanische Formsprache

Es ist besser, keine Reinigungsmittel zu verwenden. Lassen Sie keine Lebensmittel in den Topf, sondern

waschen Sie ihnsofort nach Gebrauch.

Wir empfehlen nicht die Verwendung von Gusseisen Kochgeschirr für das Kochen mit viel

Wasser (gekochten Mais, Teigwaren, Suppen).

PFLEGE: Waschen mit Wasser und einem Schwamm. Eine dünne Schicht des Fettgehalts in Lebensmitteln

schützt den Topf vor Oxidation.  Wischen Sie den Topf mit einem feuchten Tuch aus,anschließend kurz erhitzen

auf dem Herd, um eihn vollständig trocknen.

 

 

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