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Pfeilwurzelstärke* 125g

Artikel-Nr.: 43060

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Beschreibung
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Bindemittel, glutenfrei & vegan nach Arche Standard

Pfeilwurzelmehl wird aus der Arrowroot-Pflanze gewonnen.

Die feine Speisestärke ist ein vielseitiges Bindemittel, geschmacksneutral und von höchster Feinheit.

Ideal zum Binden von feinen Soßen und Suppen, köstlichen Cremes, Puddings, Roter Grütze und als Eiersatz.

Für besonders feines Gebäck wie Biskuits und glutenfreie Brote etwas Mehl durch Pfeilwurzelstärke ersetzen. Zum Andicken von 250 ml Flüssigkeit etwa 2-3 gestrichene TL Pfeilwurzelstärke in etwas kaltem Wasser auflösen. Die gelöste Stärke in die Flüssigkeit geben, langsam aufkochen und kurz köcheln lassen. Als Eiersatz: 3 EL Pfeilwurzelstärke mit 1 EL Wasser verrührt ersetzt 1 Ei!

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1429 kJ / 336 kcal

Fett: 0,1g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g

Kohlenhydrate: 83,5g

davon Zucker: 0,1g

Eiweiß: 0,1g

Salz: 0,1g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Süßung: nicht gesüßt

Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

Rohkostqualität: nein

ungesüßt: ja

Lagerung: Kühl und trocken

Allergiehinweise

nicht enthalten: Gluten, Weizen

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

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Unser Sortiment makrobiotischer Lebensmittel, Haushaltswaren, Bücher, Kosmetik etc. umfasst mehr als eintausendvierhundert verschiedene Produkte der Firmen MUSO, MITOKU/Arche, LIMA, Algamar, La Finestra, Danival und anderen Herstellern wie zum Beispiel:

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Kategorien Lebensmittel Kuzu, Stärkemittel, Arrowroot, Pfeilwurzelmehl,... Pfeilwurzelstärke* 125g

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