Seitan in Scheiben* 650g

Artikel-Nr.: 40900


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Arche Seitan ist ideal für die vegetarische Küche; als Gulasch oder auch paniert und gebraten als kleine Schnitzel. Eine köstlich-würzige Fleischalternative - Arche Seitan wird aus hochwertigem Weizen gewonnen und mit Sojasauce abgeschmeckt. Es kann wie das „Original“ verwendet werden: gebraten, gegrillt, gekocht und paniert als Schnitzel, in Gemüsegerichten oder als Suppeneinlage.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 507 kJ / 120 kcal
Fett: 1,5 g
gesätt. Fetts.: 0,4 g
Kohl.hyd.: 6,4 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 19 g
Salz: 1,4
 
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Seitan im Glas
Herstellung: Seitan wurde bereits vor langer Zeit von den Mönchen der Zen-Klöster erfunden. Als ersten Schritt bei der Seitanherstellung muss man die Weizenproteine (das Gluten) aus dem ganzen Weizenkorn heraus ziehen, also von Kleie und Stärkemehl abtrennen. Anschließend knetet man die Masse, bis man eine Paste erhält, die in einer Suppe mit viel Sojasoße und diversen Gewürzen gekocht wird.
Süßung: nicht gesüßt
 
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
 
Lagerung: trocken
 
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Hafer, Haselnuss, Huhn, Kamut, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss
enthalten: Gluten, Soja, Gemüse / Hülsenfrüchte, Weizen
Spuren möglich: Sellerie, Senf, Sesam
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
 
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 

EAN 4020943134323

Hersteller: Arche Naturküche

Arche Naturprodukte GmbH

Liebigstr. 5a

DE-40721 Hilden

IT-BIO-008 (ECOGRUPPO ITALIA Srl)

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

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