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Bedienungsanleitung Messerschärfer
Einige grundsätzliche Regeln:
Der Winkel zwischen dem Messerschärfer und der Messerklinge sollte immer 10° bis 15° betragen
Die Messerklinge leicht - ohne Kraftanwendung über den Messerschärfer führen.
Den Messerschärfer nach Gebrauch mit Wasser und Spülmittel reinigen.
Das Schärfen des Messers:
1. Die Klinge auf den Messerschärfer legen. Dabei auf den Winkel von 10° bis 15° achten.
2. Die Klinge diagonal über den Schärfer ziehen bis die Spitze der Messerklinge an der Spitze des Messerschärfers ist
3. Um die andere Seite der Klinge zu schärfen, das Messer umdrehen und diagonal in Richtung des Griffes des Schärfers ziehen - bis kurz vor den Griff-Schutz.
Etwa 4-5 Wiederholungen in jede Richtung sollten ausreichen, um die Messerklinge ausreichend zu schärfen.
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