Thunfisch Bio-Oliven Pastete 125g

Artikel-Nr.: 19100
2,99
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
100 g = 2,39 €


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Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Der helle Thunfisch wird im mittleren Ostatlantik von dort ansässigen Kleinfischern auf tradionelle Art mit der Angel gefangen. Der Fang wird ist zudem vom ICCAT zertifiziert (International Comitee for the Conservation of the Atlantic Tuna). Neben der Schonung der Bestände und der Vermeidung von Beifängen trägt diese Fangmethode zudem wesentlich zu der Qualität des Produkts bei, denn der Fisch wird stressfrei gefangen und Quetschungen, wie beim Netzfang, werden ausgeschlossen. Der Fang ist ,,dolphin safe´-zertifiziert und durch das Earth Island Institut zertifiziert.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 667 kJ / 157 kcal
Fett: 9,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,77 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,55 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 1,2 g
Eiweiß: 13,3 g
Salz: 1,48 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

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