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Shiro Miso 400g

Artikel-Nr.: 11010

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Alter Preis 6,35 €

5,70 €

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

1 kg = 14,25 €

Beschreibung
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Angebot

Helles Miso (shiro=hell, weiß) wird nach einem anderen Rezept hergestellt, als die anderen Misosorten, man verwendet Reiskoji, Sojabohnen, Reis und Meersalz.

Da die Zubereitung wesentlich mehr Koji enthält und weniger Salz beträgt die natürliche Fermentationszeit auch nur zwei bis acht Wochen, d.h. nach dieser Zeit ist es reif und nicht etwa vorzeitig in seinem Gärprozeß unterbrochen worden.

Der Geschmack ist daher sehr leicht und milde. Shiro Miso paßt eher für Feinschmecker, als Verfeinerung vieler Gerichte, die sonst mit Sahne oder Milcherzeugnissen zubereitet werden. Wer den Verzehr von Milchprodukten reduzieren oder einstellen möchte, kann mit Hilfe von Shiro Miso seine Zunge sehr leicht an eine Getreide- oder makrobiotische Kost anpassen, da es als Würzmittel einen vollen, sahnig-milden Geschmack hervorhebt.

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 800 kJ / 190 kcal

Fett: 5,1g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,7g

Kohlenhydrate: 22,1g

davon Zucker: 18,6g

Eiweiß: 10,9g

Salz: 5,4g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Süßung: nicht gesüßt

Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

alkoholfrei: nein

GTIN Stück: 8713576271423

Art. Nr: 2701428

Lagerung: trocken

Allergiehinweise

enthalten: Gluten, Soja, Gerste

Spuren möglich: Dinkel, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen

nicht enthalten: Laktose

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Japan, Kanada, USA

Bio-Erzeugnis: nein

Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV; Waaier 10, NL- 2451AB Leimuiden Z-H, Niederlande

Name Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV

Straße Inverkehrbringer: Waaier 10

PLZ Inverkehrbringer: NL- 2451AB Leimuiden

Ort Inverkehrbringer: Z-H

Land Inverkehrbringer: Niederlande

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

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Kategorien Lebensmittel Miso Shiro Miso 400g

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