Mandelmus* 500g

Reich an Vitamin E und B1, Eisen, Calcium und Magnesium

Verwendung: schmeckt lecker als Brotaufstrich, ideal als vegane Verfeinerung von Gemüsegerichten, als Grundlage für Salatdressings, Milchshakes, Desserts, zu Crêpes, zum Backen und für Müsli Herstellung

Zu jeder Produktion werden die Nüsse oder Saaten frisch geröstet, die Röstung erfolgt je nach Sorte bei Heißluft zwischen 120-140°C. So entfalten die Nüsse ihren köstlich-aromatischen Geschmack. Anschließend werden die frisch gerösteten Nüsse sorgfältig vermahlen. Wir verwenden keine Zusätze wie Emulgatoren oder Stabilisatoren, es wird nichts zugefügt und nichts von den wertvollen Rohstoffen weggenommen – einfach Nuss pur!

Ernährungsphysiologische Eigenschaften: Nüsse sind als Gehirn- und Nervennahrung bekannt. Dank ihres Reichtums an Mineralstoffen und Vitaminen, vor allem aus der nervenstärkenden B-Gruppe, liefern sie dem Körper jede Menge Energie und Kraft und erhöhen die geistige Leistungsfähigkeit. Nussmuse enthalten besonders hochwertiges, leicht verdauliches Eiweiß, was nicht nur Vegetarier zu schätzen wissen. Sie liefern reichlich Mineralstoffe und Vitamine, wie z.B.:

* Calcium: verantwortlich für die Festigkeit und Härte der Knochen, aktiviert Enzyme und unterstützt die Muskeltätigkeit

* Eisen: Bestandteil der roten Blutkörperchen (verantwortlich für den Sauerstofftransport im Körper), wichtig für zahlreiche Immun- und Stoffwechselfunktionen

* Magnesium: bildet das Fundament für Knochen und Zähne, befähigt uns zur Muskel- und Denkarbeit

* Vitamin B1: stärkt die geistige Leitungsfähigkeit, bedeutend für das Nervensystem, den Kohlenhydrat- und Energiestoffwechsel

* Vitamin B2: wichtig für das Nervensystem und den Energiestoffwechsel, vor allem bei Stressbelastung

* Vitamin B6: stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte, wichtig zur Bildung der roten Blutkörperchen, steuert die Zellteilung

* Vitamin E: schützt die Zellen vor dem Angriff freier Radikale, stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte