Gomasio* 225g

Artikel-Nr.: 10448


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Gomasio ist eine Streuwürze, welches Ihre Gerichte nicht nur salzt, sondern auch einem diskreten Sesamgeschmack verleiht. Gomosio schmeckt auch herrlich in warmen Speisen, Getreidegerichten, Suppen, Gemüseplatten und eignet sich zum Garnieren von Salaten und rohem Gemüse. Der Zweck von Gomasio liegt darin, dem Körper die Absorption (die Aufnahme eines Stoffes durch einen anderen) kleiner Salzmengen zu ermöglichen, ohne übermäßigen Durst zu erzeugen. In dieser besonderen Zubereitung sind alle Salzkörnchen von einer dünnen Schicht Öl umhüllt. Deshalb schmeckt Gomasio nicht wirklich salzig.

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 2297 kJ / 555 kcal
Fett: 47g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g
Kohlenhydrate: 9,5g
Eiweiß: 19g
Salz: 8g
 
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Sesamsalz
Herstellung: Die unraffinierten Sesamkörnern werden getrennt leicht geröstet und dann gemeinsam gemahlen mit dass Meersalz. Jedes kleine Salzkörnchen wird so mit dem Öl der Sesamkörner eingehüllt. Eine gesunde und leckere Würze, die einen niedrigeren Natriumgehalt als den des reinen Salzes besitzt. Das Kalzium braucht Magnesium, um vom Organismus leichter auf den Knochen abgelagert zu werden. Durch Verbindung von Sesam (sehr reich an Kalzium) und Salz (reich an Magnesium) wird Gomasio zu einem Gewürz von unschätzbarem Wert.
Süßung: nicht gesüßt

 

Produkthinweise

vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: nein
halal: nein
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 5411788042765
Art. Nr: 48117
 
Lagerung: Kühl und trocken
 
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Dinkel, Fruktose, Gerste, Glutamat, Hafer, Hefe, Huhn, Kamut, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Roggen, Schwein, Weizen, Zimt
Spuren möglich: Erdnuss, Schalenfrüchte, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss
enthalten: Sesam
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
 
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Peru, Portugal
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01
Inverkehrbringer: Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter
 
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

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