Ponzu Soße* 250ml

Artikel-Nr.: 10412
8,25
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100 ml = 3,30 €
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Ponzu wird unter anderem aus Yuzu und Sudachi Zitrusfrüchten aus der Präfektur Tokushima hergestellt, die dort traditionell angebaut werden, ohne Kunstdünger oder Chemie. Der von Hand gepresste Saft enthält neben aktiven Vitamin C auch Zitronensäure.

Über die Qualität des verwendeten Shoyu, Mirin sowie des für die Brühe benutzen Kombu und Shiitake können Sie bei den einzelnen Produkten nachlesen.

Ein paar Tropfen Ponzu in Getränken oder Speisen vertreibt z.B. auch die Müdigkeit von der Sommerhitze. Ponzu wird für Salatdressings, Sushi, Tempura und als Würze für Brühe verwendet.

Ponzu Soße, eine würzig-kräftig schmeckende Soße, die in Japan besonders gerne zu Nudel genossen wird, gerne auch bei Fisch- und Fleischgerichten. Wer japanische Gourmet-Küche mit natürlichen Zutaten zelebrieren will, kommt an dieser Soße nicht vorbei.

Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 181 kJ / 42 kcal
Fett: 0,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 6,6g
davon Zucker: 1,2g
Ballaststoffe: 0,4g
Eiweiß: 3,9g
Salz: 7,4g
 
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
Rohkostqualität: nein
ungesüßt: ja
 
Allergiehinweise
Spuren möglich: Fisch, Krebstier, Sellerie, Sesam, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen
enthalten: Gluten, Soja, Gemüse / Hülsenfrüchte, Hefe, Weizen

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